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Hirtenkäse in Würfeln - mit Oliven - Lyttos - 350 g

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Hirtenkäse in Würfeln - mit Oliven - Lyttos - 350 g

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Code-barres: 4061458045889 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Feta mit Oliven eingelegt

Quantité : 350 g

Conditionnement : Verre

Marques : Lyttos, Bonifaz Kohler, Aldi

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM, Ohne Gentechnik

Code de traçabilité : DE BY 13022 EG

Pays de vente : France, Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

     : Käse (42 %) (45 % Fett i.Tr.) (Milch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen (enthalten Milch), Rapsöl, grüne Oliven gefüllt mit Paprikapaste (10%) (Oliven, Paprika, Salz, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; Festigungsmittel: Calciumchlorid), geschwärzte Oliven entsteint (5 %) (0liven, Salz, Stabilisator: Eisen(I)-gluconat), Paprika, Gewürze, Kräuter.
    Allergènes : Lait
    Traces : de:olivensteine

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : de:fett-i-tr, de:grüne-oliven-gefüllt-mit-paprikapaste, de:geschwärzte-oliven-entsteint, de:0liven, de:i

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:fett-i-tr, de:grüne-oliven-gefüllt-mit-paprikapaste, de:geschwärzte-oliven-entsteint, de:0liven, Fer, de:i

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Käse 42% (Fett i.Tr 45%), Milch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen, Rapsöl, grüne Oliven gefüllt mit Paprikapaste 10% (Oliven, Paprika, Salz, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Guarkernmehl, Festigungsmittel (Calciumchlorid)), geschwärzte Oliven entsteint 5% (0liven, Salz, Stabilisator (Eisen (I), gluconat)), Paprika, Gewürze, Kräuter
    1. Käse -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 42
      1. Fett i.Tr -> de:fett-i-tr - percent: 45
    2. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. mikrobieller Labaustauschstoff -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Käsereikulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    6. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. grüne Oliven gefüllt mit Paprikapaste -> de:grüne-oliven-gefüllt-mit-paprikapaste - percent: 10
      1. Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
      2. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. Verdickungsmittel -> en:thickener
        1. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Festigungsmittel -> en:firming-agent
        1. Calciumchlorid -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. geschwärzte Oliven entsteint -> de:geschwärzte-oliven-entsteint - percent: 5
      1. 0liven -> de:0liven
      2. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. Stabilisator -> en:stabiliser
        1. Eisen -> en:iron
          1. I -> de:i
        2. gluconat -> en:e574 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    10. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.71875, valeur arrondie : 2.7)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2151, valeur arrondie : 2151)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (22 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Fromages
    Énergie 2 151 kj
    (514 kcal)     		+56 %
    Matières grasses 53 g +99 %
    Acides gras saturés 10 g -44 %
    Glucides 0,7 g -42 %
    Sucres 0,6 g -16 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,4 g -59 %
    Sel 1,8 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,719 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par professordoc.
Fiche produit également modifiée par adrianb, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, rochus, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5-TffjnWroMzvuq07W9-mofsP0RYgj4KylNqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllwcVOfGnj3aGzXtt3CHy_KIB6y0T9R5zLr3aao.

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