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Jodiertes Speisesalz - Le Gusto - 500 g

Jodiertes Speisesalz - Le Gusto - 500 g

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Code-barres: 4061458025140 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Carton, Papier cartonné

Marques : Le Gusto, Aldi

Catégories : Condiments, Sels, Gros sels, Sels de table, Sels fins, en:groceries

Origine des ingrédients : Allemagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Kassel

Magasins : Aldi

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    5 ingrédients


    Allemand : Salz, Kaliumfluorid, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid E535.

Transformation des aliments

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    Ingrédients culinaires transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

    • Catégorie : Sels

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E535 - Ferrocyanure de sodium


    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    de: Salz, Kaliumfluorid, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid e535)
    1. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 25 - percent_max: 100
    2. Kaliumfluorid -> en:potassium-fluoride - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Natriumferrocyanid e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (99.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Sels de table
    Énergie 0 kj
    (0 kcal)
    0 kj
    (0 kcal)
    -100 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acide érucique 0 g 0 g
    Glucides 0 g 0 g -100 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Glucose 0 g 0 g
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 99,9 g 99,9 g +19 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fluorure 31 mg 31 mg
    Iode 2 000 µg 2 000 µg +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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