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Cône de glace Chocolat sauce au chocolat et nougatine - Gelatelli - 6 x 71 g

Cône de glace Chocolat sauce au chocolat et nougatine - Gelatelli - 6 x 71 g

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Code-barres: 4056489412564 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6 x 71 g

Marques : Gelatelli

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Cônes glacés, Cône pour glace

Labels, certifications, récompenses : Rainforest Alliance
Rainforest Alliance

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1163, valeur arrondie : 1163)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 17 (17 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (26%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.21%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (71.0g)
    Comparé à: Cône pour glace
    Énergie 1 163 kj
    (278 kcal)
    826 kj
    (197 kcal)
    -23 %
    Matières grasses 12 g 8,52 g +46 %
    Acides gras saturés 9,2 g 6,53 g +61 %
    Glucides 37 g 26,3 g -43 %
    Sucres 26 g 18,5 g -11 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,1 g 2,91 g -29 %
    Sel 0,21 g 0,149 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 % 0,6 %
Taille d'une portion : 71.0g

Ingrédients

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    46 ingrédients


    Lait écrémé, eau, sucre, farine de blé, graisse de coco, sirop de glucose-fructose, concentré de protéines de lactosérum, cacao maigre en poudre (cacao maigre en poudre, correcteur d'acidité : carbonates de potassium), 1,4% cacao en poudre, dextrose, émulsifiants : lécithines (soja), mono - et diglycérides d'acides gras ; 0,6% éclats de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines (soja), mono - et diglycérides d'acides gras ; 0.6% éclats de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), 0,6% amandes, 0,6% éclats de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), amidon modifié (tapioca), lait écrémé en poudre, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; pâte de cacao, sel.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Concentré de protéines de lactosérum, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Lait écrémé, eau, sucre, farine de blé, graisse de coco, sirop de glucose-fructose, concentré de protéines de lactosérum, cacao maigre en poudre (cacao maigre en poudre, correcteur d'acidité (carbonates de potassium)), cacao en poudre 1.4%, dextrose, émulsifiants (lécithines de soja), mono- et diglycérides d'acides gras, chocolat 0.6%, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiants (lécithines de soja), mono- et diglycérides d'acides gras, chocolat 0.6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)), amandes 0.6%, chocolat noir 0.6% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), amidon modifié (tapioca), lait écrémé en poudre, stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, carraghénanes, pâte de cacao, sel
    1. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 81.6
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.4 - percent_max: 41.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.4 - percent_max: 26
    4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.4 - percent_max: 21.45
    5. graisse de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 1.4 - percent_max: 17.44
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.4 - percent_max: 14.7666666666667
    7. concentré de protéines de lactosérum -> en:concentrated-whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 12.8571428571429
    8. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1.4 - percent_max: 11.425
      1. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.7 - percent_max: 11.425
      2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.7125
        1. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7125
    9. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.4
    11. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.4
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.4
    12. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.4
    13. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    15. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    16. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    17. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    18. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    19. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.6
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    21. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.6
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    22. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    23. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    24. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    25. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    26. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    27. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21

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