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Petits poissons panés au fromage fondu - LIDL - 500 g

Petits poissons panés au fromage fondu - LIDL - 500 g

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Code-barres: 4056489361923 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique

Marques : LIDL

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Plats préparés, Préparations de poisson

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Nutriscore, Nutriscore C, Pêche durable MSC

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : MSC-C-50004

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    35% poissons blancs (poissons), eau, chapelure (farine de blé, levure, sel, épices : curcuma, paprika), 11% fromage fondu (fromages, eau, beurre, poudre de lactosérum, protéines de lait, sels de fonte : citrate de sodium, orthophosphate de sodium, polyphosphate de sodium, sel, gélifiants : carraghénanes, alginate de sodium), huiles végétales (tournesol, colza), base de pommes de terre déshydratée (pommes de terre sel, blanc d'œuf en poudre, ail déshydraté), farine de blé épaississant : méthylcellulose.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Base-de-pommes-de-terre-deshydratee, Pommes-de-terre-sel, Farine-de-ble-epaississant

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poisson blanc, Poisson, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lactosérum en poudre, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poisson blanc, Poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    poissons blancs 35% (poissons), eau, chapelure (farine de blé, levure, sel, épices (curcuma), paprika), fromage fondu 11% (fromages, eau, beurre, poudre de lactosérum, protéines de lait, sels de fonte (citrate de sodium), orthophosphate de sodium, polyphosphate de sodium, sel, gélifiants (carraghénanes), alginate de sodium), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, base de pommes de terre déshydratée (pommes de terre sel, blanc d'œuf en poudre, ail déshydraté), farine de blé épaississant (méthylcellulose)
    1. poissons blancs -> en:white-fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 35 - percent_max: 35
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 35
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 29.6666666666667
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.8333333333333
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.88888888888889
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.41666666666667
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.41666666666667
      5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.93333333333333
    4. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 11
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. orthophosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. polyphosphate de sodium -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
    7. base de pommes de terre déshydratée -> fr:base-de-pommes-de-terre-deshydratee - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
      1. pommes de terre sel -> fr:pommes-de-terre-sel - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
      2. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      3. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.86666666666667
    8. farine de blé épaississant -> fr:farine-de-ble-epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.1, valeur arrondie : 10.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 940, valeur arrondie : 940)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 548, valeur arrondie : 548)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (10 - 5)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en faible quantité (1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.37%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Préparations de poisson
    Énergie 940 kj
    (222 kcal)
    940 kj
    (222 kcal)
    +16 %
    Matières grasses 9,3 g 9,3 g -22 %
    Acides gras saturés 2,5 g 2,5 g -19 %
    Glucides 22,3 g 22,3 g +179 %
    Sucres 1 g 1 g -33 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,1 g 10,1 g -14 %
    Sel 1,37 g 1,37 g +16 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, juliiee44, narmoun, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVmD-aGhjToKCX4lUCUyP6iCsDWP_Eq2Yflbas.

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