Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu’ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Participez à notre Collecte de Dons 2024

Vos dons financent les opérations quotidiennes de notre association :

  • maintenir notre base de données ouverte et disponible à tou.te.s,
    • infrastructure technique et une petite équipe permanente
  • rester indépendante de l’industrie agro-alimentaire,

  • animer une communauté de citoyen.ne.s engagé.e.s,

  • soutenir l’avancement des recherches en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Essig - Aceto Balsamico di Modena - Acentino - 500ml

Essig - Aceto Balsamico di Modena - Acentino - 500ml

Code-barres:
4056489238072(EAN / EAN-13)

Quantité : 500ml

Conditionnement : en:Bouteille verre bouchon métal

Marques : Acentino

Catégories : Condiments, Vinaigres, Vinaigres balsamiques, Vinaigres balsamiques de Modène

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Nutriscore, Nutriscore C, IGP
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien IGP

Origine des ingrédients : Italie

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Matières grasses en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
    • icon

      Sucres en quantité élevée (22%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.04%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Vinaigres balsamiques de Modène
    Énergie -25 %
    Matières grasses -100 %
    Acides gras saturés -100 %
    Glucides -30 %
    Sucres -28 %
    Fibres alimentaires -100 %
    Protéines +49 %
    Sel -37 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

  • icon

    3 ingrédients


    Vinaigre de vin ( contient des sulfites). Moût de raisin cuit(contient des sulfites, moût de raisin concentré (contient des sulfites )

Transformation des aliments

  • icon

    Ingrédients culinaires transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

    • Catégorie : Vinaigres

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    de: Weinessig, gekochter Traubenmost, Traubenmostkonzentrat
    1. Weinessig -> en:wine-vinegar - labels: en:with-sulfites - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. gekochter Traubenmost -> en:cooked-grape-must - labels: en:with-sulfites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Traubenmostkonzentrat -> en:concentrated-grape-must - labels: en:with-sulfites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème