Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Preparation pour cookies - Belbake

Code-barres: 4056489104681 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Belbake

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Aides culinaires, Biscuits, Préparations pour desserts

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, en:UTZ Certified

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sucre, farine de blé, 17% dragées loráes (sucre, beurre de cacao, poudre de lactosérum doux (lait), cacao maigre en poudre, amidon de riz, lait en poudre Entier, émulsifiant: lécithines (tournesol); agents d'enrobage: gomme arabique, cire de carnauba, cire d'abeille blanche et jaune, shellac; extraits de fruits et de plantes à propriété colorante (raisin, radis, cassis, citron, carthame des teinturiers, malt d'orge, spiruline)), huile de palme, 5,2% cacao maigre en poudre, sirop de glucose, poudre à lever: carbonates de sodium; sel, protéines de lait, caramel. Peut contenir des traces d'euf, de soja et de fruits à coque. Ingrédients à ajouter: 30 g de beurre mou ou margarine, 20 ml d'eau (env. 1,5 cuillère à soupe). Préparation: 1. Dans un saladiet, mélanger le contenu de la préparation pour biscuits, le beurre ou la margarine et l'eau. Former une pâte lisse à la main puts former un rouleau sur une surface recouverte de farine. 2. Couper la pâte en 8 morceaux égaux, et former des petites boules. Deposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et exercer une légère pression pour Tes aplatir. Prévoir suffisamment d'espace entre les cookies, Enfourner à mi-hauteur dans le four préchaufe. Four raditionnel: 180°C; Four à chaleur tournante: 160°C:

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(595 produits)
(1254 produits)
(10865 produits)
(23958 produits)
(45711 produits)
(54107 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Préparations pour desserts Aides culinaires Biscuits Biscuits et gâteaux Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 464 kcal +41 % +41 % -2 % +8 % +4 % +3 %
Énergie 1 941 kj
(464 kcal)
+41 % +41 % -2 % +8 % +3 % +3 %
Matières grasses / Lipides 19,9 g +201 % +165 % -4 % +4 % -2 % -5 %
dont Acides gras saturés 7,4 g +161 % +156 % -27 % -13 % -26 % -18 %
Glucides 65 g +15 % +18 % +2 % +14 % +13 % +16 %
dont Sucres 41,9 g +38 % +24 % +42 % +44 % +18 % +39 %
Protéines 4,7 g -5 % +5 % -28 % -21 % -21 % -25 %
Sel 0,74 g +78 % +36 % +26 % +31 % +94 % +41 %
Sodium 0,296 g +78 % +36 % +26 % +31 % +94 % +41 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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