Coquilles st jacques - eismann - 4 x 110g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E160 - Caroténoïdes
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Gluten

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Coquilles Saint-Jacques* à la Bretonne, Produit surgelé, Préparation de noix de St-Jacques* à la bretonne (coquille naturelle), Produit à base de noix de St-Jacques, cuit, en sauce, Ingrédients Noix de Saint-Jacques 60% (Zygochlamys patagonica, USA (B), Uruguay (C), Chlamys opercularis, Royaume-Uni (E), France (F), Argopecten purpuratus, Pérou (H), Placopecten magellanicus, Chlamys islandica, Islande (K), Russie (L), Chlamys albidus, eau, champignons (champignons, eau, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), oignons, poud re de lait écrémé, vin blanc, crème fraîche, margarine graisse végétale de palme, graisse végétale de colza, huile végétale de palme, huile végétale de colza, eau, émulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, acidifiant (acide citrique)), farine de blé, beurre (colorant (caroténoïdes)), amidon modifié, sel, cognac modifié, ail, persil, poivre, chapelure (avec gluten), Mal atin

  1. Coquilles Saint-Jacques* à la Bretonne -> fr:coquilles-saint-jacques-a-la-bretonne
  2. Produit surgelé -> fr:produit-surgele
  3. Préparation de noix de St-Jacques* à la bretonne -> fr:preparation-de-noix-de-st-jacques-a-la-bretonne
     1. coquille naturelle -> fr:coquille-naturelle
  4. Produit à base de noix de St-Jacques -> fr:produit-a-base-de-noix-de-st-jacques
  5. cuit -> fr:cuit
  6. en sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  7. Ingrédients Noix de Saint-Jacques -> fr:ingredients-noix-de-saint-jacques - percent: 60
     1. Zygochlamys patagonica -> en:patagonian-scallop - vegan: no - vegetarian: no
     2. USA -> fr:usa
        1. B -> fr:b
     3. Uruguay -> fr:uruguay
        1. C -> fr:c
     4. Chlamys opercularis -> en:queen-scallop - vegan: no - vegetarian: no
     5. Royaume-Uni -> fr:royaume-uni
        1. E -> fr:e
     6. France -> fr:france
        1. F -> fr:f
     7. Argopecten purpuratus -> en:peruvian-scallop - vegan: no - vegetarian: no
     8. Pérou -> fr:perou
        1. H -> fr:h
     9. Placopecten magellanicus -> en:american-sea-scallop - vegan: no - vegetarian: no
     10. Chlamys islandica -> fr:chlamys-islandica
     11. Islande -> fr:islande
         1. K -> fr:k
     12. Russie -> fr:russie
         1. L -> fr:l
     13. Chlamys albidus -> en:white-scallop - vegan: no - vegetarian: no
     14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     15. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
         1. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
         2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
         3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
         4. acidifiant -> en:acid
            1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
         5. antioxydant -> en:antioxidant
            1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
     16. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     17. poud re de lait écrémé -> fr:poud-re-de-lait-ecreme
     18. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
     19. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
     20. margarine graisse végétale de palme -> fr:margarine-graisse-vegetale-de-palme
     21. graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     22. huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     23. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     24. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     25. émulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras -> en:emulsifier-mono-and-diglycerides-of-fatty-acids - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
     26. acidifiant -> en:acid
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  9. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
     1. colorant -> en:colour
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. cognac modifié -> en:modified-cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
  13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. avec gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. Mal atin -> fr:mal-atin

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (110g)
  Énergie	452 kj (108 kcal)	497 kj (119 kcal)
  Matières grasses	4,2 g	4,62 g
  Acides gras saturés	2,4 g	2,64 g
  Glucides	6,1 g	6,71 g
  Sucres	1,2 g	1,32 g
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	11,3 g	12,4 g
  Sel	0,7 g	0,77 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Sachet
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.