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Gefüllter Kuchen, Mit Persipanhaltiger Füllung - Brichard - 50 g

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Gefüllter Kuchen, Mit Persipanhaltiger Füllung - Brichard - 50 g

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Code-barres: 4044146004078 (EAN / EAN-13)

Quantité : 50 g

Marques : Brichard

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    79 ingrédients

    40% pomme de terre, huile de colza, épa;sslssants (E4!5 doxtrose, amidon mafflfié do blé, sucre huiles végétales d aùcot. d'aarumesl, farine d'œuf de pou/es éléVées do tanna soja, jaune (A, (Eaao), arôme. sel, amidon de blé, Mûrbcgebàck mit persipanhaltiger Füllung zutaten: 40% PersipanhaltiôC Bohnen, Dextrose, modifizierte Verdickungsmittel (E415, E440, sa\z, CitrusfruchffasernJ, Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Oie (Pa!m' Raps; in ve(anderlichen GeWlchtsantei\en), sirup, Sojamehl, Eige!b aus Bodenhaltung, Backtriebmittel (E450, E500)s Emulgatoren (Solaiecithin, hsiàrke, Sâuerungsmittel (E330), Aroma. Kann Spuren von Mitch und Schalenfrüchten. Gevulde koek Ingrediënten: 40% Spijsvulling Isoiker, scjabonen, water, Witte bonen, dextrose, tarwebfoernt suiker, plantaardige olién (palm, raap; in wisselende verhoudingen), glucose-fructosestroop, aardappelzetmeel, raapolie, verdikkingsmiddelen (E415, E440, E466), DJIcea?ipieno ingredienti: ripieno (zucchero, semi di soia, acqua, fagioli bianchi, rijsmiddelen (E450, E500), emulgatoren E440, sale, aroma, noccioli (lecitina di soia, E471), sale, tracce di latte e noci. Conservare in un luogo fresco e asc\utto.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Epa, Sslssants, E4-5-doxtrose, Amidon-mafflfie-do-ble, Sucre-huiles-vegetales-d-aucot, D-aarumesl, Farine-d-oeuf-de-pou, Es-elevees-do-tanna-soja, Jaune, A, Eaao, Murbcgeback-mit-persipanhaltiger-fullung-zutaten, Persipanhaltioc-bohnen, Modifizierte-verdickungsmittel, Sa-z, Citrusfruchffasernj, Weizenmehl, Zucker, Pflanzliche-oie, Pa-m-raps, In-ve, Anderlichen-gewlchtsantei-en, Sirup, Sojamehl, Eige-b-aus-bodenhaltung, Backtriebmittel, S-emulgatoren, Solaiecithin, Hsiarke, Sauerungsmittel, Aroma, Kann-spuren-von-mitch-und-schalenfruchten, Gevulde-koek-ingredienten, Spijsvulling-isoiker, Scjabonen, Water, Witte-bonen, Tarwebfoernt-suiker, Plantaardige-olien, Palm, Raap, In-wisselende-verhoudingen, Glucose-fructosestroop, Aardappelzetmeel, Raapolie, Verdikkingsmiddelen, Djicea-ipieno-ingredienti, Ripieno, Zucchero, Semi-di-soia, Acqua, Fagioli-bianchi, Rijsmiddelen, Emulgatoren-e440, Sale, Aroma, Noccioli, Lecitina-di-soia, Sale, Tracce-di-latte-e-noci, Conservare-in-un-luogo-fresco-e-utto

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Epa, Sslssants, E4-5-doxtrose, Amidon-mafflfie-do-ble, Sucre-huiles-vegetales-d-aucot, D-aarumesl, Farine-d-oeuf-de-pou, Es-elevees-do-tanna-soja, Jaune, A, Eaao, Murbcgeback-mit-persipanhaltiger-fullung-zutaten, Persipanhaltioc-bohnen, Modifizierte-verdickungsmittel, Sa-z, Citrusfruchffasernj, Weizenmehl, Zucker, Pflanzliche-oie, Pa-m-raps, In-ve, Anderlichen-gewlchtsantei-en, Sirup, Sojamehl, Eige-b-aus-bodenhaltung, Backtriebmittel, S-emulgatoren, Solaiecithin, Hsiarke, Sauerungsmittel, Aroma, Kann-spuren-von-mitch-und-schalenfruchten, Gevulde-koek-ingredienten, Spijsvulling-isoiker, Scjabonen, Water, Witte-bonen, Tarwebfoernt-suiker, Plantaardige-olien, Palm, Raap, In-wisselende-verhoudingen, Glucose-fructosestroop, Aardappelzetmeel, Raapolie, Verdikkingsmiddelen, Djicea-ipieno-ingredienti, Ripieno, Zucchero, Semi-di-soia, Acqua, Fagioli-bianchi, Rijsmiddelen, Emulgatoren-e440, Sale, Aroma, Noccioli, Lecitina-di-soia, Sale, Tracce-di-latte-e-noci, Conservare-in-un-luogo-fresco-e-utto

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    : pomme de terre 40%, huile de colza, épa, sslssants, E4!5 doxtrose, amidon mafflfié do blé, sucre huiles végétales d aùcot, d'aarumesl, farine d'œuf de pou, es éléVées do tanna soja, jaune, A (Eaao), arôme, sel, amidon de blé, Mûrbcgebàck mit persipanhaltiger Füllung zutaten (PersipanhaltiôC Bohnen), Dextrose, modifizierte Verdickungsmittel, e415, e440, sa\z, CitrusfruchffasernJ, Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Oie, Pa!m' Raps, in ve (anderlichen GeWlchtsantei\en), sirup, Sojamehl, Eige!b aus Bodenhaltung, Backtriebmittel (e450, e500), s Emulgatoren, Solaiecithin, hsiàrke, Sâuerungsmittel (e330), Aroma, Kann Spuren von Mitch und Schalenfrüchten, Gevulde koek Ingrediënten (Spijsvulling Isoiker), scjabonen, water, Witte bonen, dextrose, tarwebfoernt suiker, plantaardige olién (palm, raap, in wisselende verhoudingen), glucose-fructosestroop, aardappelzetmeel, raapolie, verdikkingsmiddelen (e415, e440, e466), DJIcea?ipieno ingredienti (ripieno, zucchero), semi di soia, acqua, fagioli bianchi, rijsmiddelen (e450, e500), emulgatoren e440, sale, aroma, noccioli (lecitina di soia, e471), sale, tracce di latte e noci, Conservare in un luogo fresco e \utto
    1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.01694915254237 - percent_max: 40
    3. épa -> fr:epa - percent_min: 0.344827586206897 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sslssants -> fr:sslssants - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. E4!5 doxtrose -> fr:e4-5-doxtrose - percent_min: 0 - percent_max: 19.6610169491525
    6. amidon mafflfié do blé -> fr:amidon-mafflfie-do-ble - percent_min: 0 - percent_max: 14.7457627118644
    7. sucre huiles végétales d aùcot -> fr:sucre-huiles-vegetales-d-aucot - percent_min: 0 - percent_max: 11.7966101694915
    8. d'aarumesl -> fr:d-aarumesl - percent_min: 0 - percent_max: 9.83050847457627
    9. farine d'œuf de pou -> fr:farine-d-oeuf-de-pou - percent_min: 0 - percent_max: 8.42615012106537
    10. es éléVées do tanna soja -> fr:es-elevees-do-tanna-soja - percent_min: 0 - percent_max: 7.3728813559322
    11. jaune -> fr:jaune - percent_min: 0 - percent_max: 6.55367231638418
    12. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 5.89830508474576
      1. Eaao -> fr:eaao - percent_min: 0 - percent_max: 5.89830508474576
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    15. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    16. Mûrbcgebàck mit persipanhaltiger Füllung zutaten -> fr:murbcgeback-mit-persipanhaltiger-fullung-zutaten - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. PersipanhaltiôC Bohnen -> fr:persipanhaltioc-bohnen - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    17. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    18. modifizierte Verdickungsmittel -> fr:modifizierte-verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    19. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    20. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    21. sa\z -> fr:sa-z - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    22. CitrusfruchffasernJ -> fr:citrusfruchffasernj - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    23. Weizenmehl -> fr:weizenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    24. Zucker -> fr:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    25. pflanzliche Oie -> fr:pflanzliche-oie - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    26. Pa!m' Raps -> fr:pa-m-raps - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    27. in ve -> fr:in-ve - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. anderlichen GeWlchtsantei\en -> fr:anderlichen-gewlchtsantei-en - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    28. sirup -> fr:sirup - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    29. Sojamehl -> fr:sojamehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    30. Eige!b aus Bodenhaltung -> fr:eige-b-aus-bodenhaltung - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    31. Backtriebmittel -> fr:backtriebmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    32. s Emulgatoren -> fr:s-emulgatoren - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    33. Solaiecithin -> fr:solaiecithin - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    34. hsiàrke -> fr:hsiarke - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    35. Sâuerungsmittel -> fr:sauerungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    36. Aroma -> fr:aroma - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    37. Kann Spuren von Mitch und Schalenfrüchten -> fr:kann-spuren-von-mitch-und-schalenfruchten - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    38. Gevulde koek Ingrediënten -> fr:gevulde-koek-ingredienten - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. Spijsvulling Isoiker -> fr:spijsvulling-isoiker - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    39. scjabonen -> fr:scjabonen - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    40. water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    41. Witte bonen -> fr:witte-bonen - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    42. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    43. tarwebfoernt suiker -> fr:tarwebfoernt-suiker - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    44. plantaardige olién -> fr:plantaardige-olien - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. palm -> fr:palm - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      2. raap -> fr:raap - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      3. in wisselende verhoudingen -> fr:in-wisselende-verhoudingen - percent_min: 0 - percent_max: 0.0766666666666667
    45. glucose-fructosestroop -> fr:glucose-fructosestroop - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    46. aardappelzetmeel -> fr:aardappelzetmeel - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    47. raapolie -> fr:raapolie - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    48. verdikkingsmiddelen -> fr:verdikkingsmiddelen - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      2. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      3. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0766666666666667
    49. DJIcea?ipieno ingredienti -> fr:djicea-ipieno-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. ripieno -> fr:ripieno - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      2. zucchero -> fr:zucchero - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    50. semi di soia -> fr:semi-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    51. acqua -> fr:acqua - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    52. fagioli bianchi -> fr:fagioli-bianchi - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    53. rijsmiddelen -> fr:rijsmiddelen - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    54. emulgatoren e440 -> fr:emulgatoren-e440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    55. sale -> fr:sale - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    56. aroma -> fr:aroma - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    57. noccioli -> fr:noccioli - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      1. lecitina di soia -> fr:lecitina-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    58. sale -> fr:sale - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    59. tracce di latte e noci -> fr:tracce-di-latte-e-noci - percent_min: 0 - percent_max: 0.092
    60. Conservare in un luogo fresco e \utto -> fr:conservare-in-un-luogo-fresco-e-utto - labels: en:responsible-aquaculture-asc - percent_min: 0 - percent_max: 0.092

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 682 kj
    (402 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 5,1 g
    Glucides 63 g
    Sucres 36 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g
    Sel 0,23 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,508 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.V0lZS0wvNWY5dnc0a2NZaDNESDY2SUpxdzZXamVIbnBkTm9ySVE9PQ.

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