Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Falafels - Bauck hof - 160 g

Code-barres: 4015637823942 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Gruaux de pois chiches*, farine de pois chiches*, sel de mer, cumin*, persil*, ail*, coriandre*, poivre blanc*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Analyse des ingrédients :
Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(33 produits)
(121 produits)
(946 produits)
(1223 produits)
(1673 produits)
(2589 produits)
(7195 produits)
(30937 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Falafels réfrigérés Falafels Plats préparés d'origine végétale Plats préparés réfrigérés Réfrigérés Produits lyophilisés à reconstituer Produits déshydratés Plats préparés Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 338 kcal +48 % +40 % +107 % +86 % +79 % +42 % +16 % +110 % +17 % +34 %
Énergie 1 414 kj
(338 kcal)
+47 % +39 % +112 % +88 % +83 % +40 % +16 % +111 % +19 % +36 %
Matières grasses / Lipides 6 g -48 % -45 % -6 % -35 % -36 % -3 % -4 % -16 % -45 % -32 %
dont Acides gras saturés 1,1 g -21 % -24 % +10 % -61 % -66 % -59 % -47 % -52 % -43 % -33 %
Glucides 4,3 g -76 % -81 % -72 % -71 % -71 % -88 % -91 % -68 % -87 % -85 %
dont Sucres 2,8 g +12 % +11 % +15 % +29 % -14 % -55 % -89 % +35 % -72 % -70 %
Fibres alimentaires 15 g +93 % +121 % +305 % +665 % +772 % +498 % +192 % +711 % +288 % +336 %
Protéines 18 g +113 % +99 % +190 % +140 % +143 % +193 % +251 % +158 % +219 % +276 %
Sel 2,1 g +69 % +68 % +131 % +104 % +124 % -67 % +41 % +123 % +363 % +445 %
Sodium 0,84 g +69 % +68 % +131 % +104 % +124 % -67 % +41 % +123 % +363 % +445 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique

Sources de données

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