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Caramel sirup - Schwartau - 200 ml

Caramel sirup - Schwartau - 200 ml

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Code-barres: 4011800330118 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 ml

Conditionnement : Ks

Marques : Schwartau

Catégories : Boissons, Sirops, Sirops aromatisés

Lieux de fabrication ou de transformation : Germany

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Allemand : Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Karamellzuckersirup 3%, natürliches Karamell-Aroma, natürliche Aromen (Milch), Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Salz.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    de: Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Karamellzuckersirup 3%, natürliches Karamell-Aroma, natürliche Aromen (_Milch_), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Salz
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 91
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 47
    3. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 32.3333333333333
    4. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    5. natürliches Karamell-Aroma -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.04

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Sirops aromatisés
    Énergie +24 %
    Matières grasses -100 %
    Acides gras saturés -100 %
    Glucides +22 %
    Sucres +25 %
    Fibres alimentaires
    Protéines -100 %
    Sel +43 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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