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M&M's Mix - Danone - 120 g
M&M's Mix - Danone - 120 g
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Code-barres: 4009700076410 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Yaourt avec M&M's
Quantité : 120 g
Conditionnement : Plastique, Pot, Frais
Marques : Danone
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Yaourts
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Yaourt, sucre, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, poudre de cacao, poudre de petit - lait, amidon modifié, gomme de caroube, gomme de guar, carraghénanes, acide citrique, lécithine de soja, arôme, lait entier en poudre, lactose, amidon, sirop de glucose, huile de noix de coco, E414, eau, lécithine de soja, E100, E133, E160a, E160e, E162, E171, E172, dextrine, cire de carnauba, extrait naturel de vanille, sel.Allergènes : Lait, SojaTraces : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E133 - Bleu brillant FCF
- Additif : E1400 - Dextrines
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E160e - Apocaroténal 8'
- Additif : E162 - Rouge de betterave
- Additif : E171 - Oxyde de titane
- Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E410 - Gomme de caroube
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Additif : E903 - Cire de carnauba
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E133 - Bleu brillant FCF
Bleu brillant FCF : Le bleu brillant FCF est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé.Source : Wikipedia
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E1400 - Dextrines
Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.Source : Wikipedia
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E162 - Rouge de betterave
Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.Source : Wikipedia
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E171 - Oxyde de titane
Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E410 - Gomme de caroube
Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
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E903 - Cire de carnauba
Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Lait entier en poudre, Lactose
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Lactosérum en poudre, Arôme, E160a
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Yaourt, sucre, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, _lait_ écrémé en poudre, pâte de cacao, poudre de cacao, poudre de _petit-lait_, amidon modifié, gomme de caroube, gomme de guar, carraghénanes, acide citrique, lécithine de _soja_, arôme, _lait_ entier en poudre, _lactose_, amidon, sirop de glucose, huile de noix de coco, e414, eau, lécithine de _soja_, e100, e133, e160a, e160e, e162, e171, e172, dextrine, cire de carnauba, extrait naturel de vanille, sel- Yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.4
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.4
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.4
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- poudre de _petit-lait_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- e160e -> en:e160e - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- e162 -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
- e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
- cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 760, valeur arrondie : 760)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 21.4, valeur arrondie : 21.4)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 0)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (8.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (21.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (120 g)Comparé à: Yaourts Énergie 760 kj
(182 kcal)912 kj
(218 kcal)+98 % Matières grasses 8,6 g 10,3 g +160 % Acides gras saturés 5,5 g 6,6 g +162 % Glucides 22,3 g 26,8 g +103 % Sucres 21,4 g 25,7 g +110 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 3,3 g 3,96 g -12 % Sel 0,2 g 0,24 g +74 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature
Catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.12 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Pot Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 72/100)
Produit : M&M's Mix - Danone - 120 g
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 72/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.1 km dans une voiture à essence
212 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Pot (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, foodrepo, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, yuka.WjUwdUtMWXFyZHdrdnNZbnBFUFRwZlV2NEoyWVJXQzJJTTVLSUE9PQ.