Erdbeer-Frischkäse-Torte - Conditorei Coppenrath & Wiese - 1100g

Transformation des aliments

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  Degré de transformation des aliments inconnu

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  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Sahne 20%, Frischkäse (Milch), Doppelrahmstufe 16%, Erdbeeren 12%, Weizenmehl, Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Pflanzenmargarine (pflanzliches Fett (Palm)), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren), Zucker, Wasser, Säurungsmittel (Citronensäure), Speisegelatine (Rind), pflanzliches Öl (Sonnenblume), modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Natriumcitrate, Ammoniumcarbonate), Geliermittel (Pektine), Speisesalz, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Milcheiweisserzeugnis, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Calciumchlorid), Farbstoff (Carotin)

  1. Sahne -> fr:sahne - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
  2. Frischkäse -> fr:frischkase - percent_min: 16 - percent_max: 20
     1. Milch -> fr:milch - percent_min: 16 - percent_max: 20
  3. Doppelrahmstufe -> fr:doppelrahmstufe - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
  4. Erdbeeren -> fr:erdbeeren - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
  5. Weizenmehl -> fr:weizenmehl - percent_min: 1.39130434782609 - percent_max: 12
  6. Invertzuckersirup -> fr:invertzuckersirup - percent_min: 0.909090909090909 - percent_max: 12
  7. Glukose-Fruktose-Sirup -> fr:glukose-fruktose-sirup - percent_min: 0.380952380952381 - percent_max: 9.9399209486166
  8. Pflanzenmargarine -> fr:pflanzenmargarine - percent_min: 0 - percent_max: 8.21977539368844
     1. pflanzliches Fett -> fr:pflanzliches-fett - percent_min: 0 - percent_max: 8.21977539368844
        1. Palm -> fr:palm - percent_min: 0 - percent_max: 8.21977539368844
  9. Wasser -> fr:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 7.04552176601866
  10. pflanzliche Öle -> fr:pflanzliche-ole - percent_min: 0 - percent_max: 6.16483154526633
      1. Raps -> fr:raps - percent_min: 0 - percent_max: 6.16483154526633
      2. Palm -> fr:palm - percent_min: 0 - percent_max: 3.08241577263316
  11. Emulgator -> fr:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 5.47985026245896
      1. Monound Diglyceride von Speisefettsäuren -> fr:monound-diglyceride-von-speisefettsauren - percent_min: 0 - percent_max: 5.47985026245896
  12. Zucker -> fr:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 4.93186523621306
  13. Wasser -> fr:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 4.48351385110278
  14. Säurungsmittel -> fr:saurungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 4.10988769684422
      1. Citronensäure -> fr:citronensaure - percent_min: 0 - percent_max: 4.10988769684422
  15. Speisegelatine -> fr:speisegelatine - percent_min: 0 - percent_max: 3.79374248939466
      1. Rind -> fr:rind - percent_min: 0 - percent_max: 3.79374248939466
  16. pflanzliches Öl -> fr:pflanzliches-ol - percent_min: 0 - percent_max: 3.52276088300933
      1. Sonnenblume -> fr:sonnenblume - percent_min: 0 - percent_max: 3.52276088300933
  17. modifizierte Stärke -> fr:modifizierte-starke - percent_min: 0 - percent_max: 3.28791015747537
  18. Backtriebmittel -> fr:backtriebmittel - percent_min: 0 - percent_max: 3.08241577263316
      1. Natriumcarbonate -> fr:natriumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 3.08241577263316
      2. Natriumcitrate -> fr:natriumcitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.54120788631658
      3. Ammoniumcarbonate -> fr:ammoniumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 1.02747192421105
  19. Geliermittel -> fr:geliermittel - percent_min: 0 - percent_max: 2.90109719777239
      1. Pektine -> fr:pektine - percent_min: 0 - percent_max: 2.90109719777239
  20. Speisesalz -> fr:speisesalz - percent_min: 0 - percent_max: 2.73992513122948
  21. färbendes Lebensmittel Karottenextrakt -> fr:farbendes-lebensmittel-karottenextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 2.5957185453753
  22. Milcheiweisserzeugnis -> fr:milcheiweisserzeugnis - percent_min: 0 - percent_max: 2.46593261810653
  23. natürliches Aroma -> fr:naturliches-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2.34850725533955
  24. Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 2.24175692555139
      1. Xanthan -> fr:xanthan - percent_min: 0 - percent_max: 2.24175692555139
  25. Emulgator -> fr:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 2.14428923313611
      1. Monound Diglyceride von Speisefettsäuren -> fr:monound-diglyceride-von-speisefettsauren - percent_min: 0 - percent_max: 2.14428923313611
  26. Säureregulator -> fr:saureregulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.05494384842211
      1. Calciumchlorid -> fr:calciumchlorid - percent_min: 0 - percent_max: 2.05494384842211
  27. Farbstoff -> fr:farbstoff - percent_min: 0 - percent_max: 1.97274609448522
      1. Carotin -> fr:carotin - percent_min: 0 - percent_max: 1.97274609448522

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 18

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1275, valeur arrondie : 1275)
  • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
  • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
  • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (18 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (17%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité élevée (9.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en quantité élevée (24%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.3%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (91,6g)
  Énergie	1 275 kj (305 kcal)	1 170 kj (279 kcal)
  Matières grasses	17 g	15,6 g
  Acides gras saturés	9,6 g	8,79 g
  Glucides	34 g	31,1 g
  Sucres	24 g	22 g
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	3,2 g	2,93 g
  Sel	0,3 g	0,275 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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