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Back Hefe trocken 10 Beutel - Lucullus - 10pcs
Back Hefe trocken 10 Beutel - Lucullus - 10pcs
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Code-barres: 4008377000551 (EAN / EAN-13)
Quantité : 10pcs
Conditionnement : de:Paket(e), de:Produkt
Marques : Lucullus
Catégories : Aides culinaires, Additifs alimentaires, Aides à la pâtisserie, Levures de boulanger
Origine des ingrédients : Allemagne, République démocratique allemande
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://lucullus-foodservice.de
Magasins : Alnatura
Pays de vente : République démocratique allemande, France, Allemagne, Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
3 ingrédients
Allemand : Trockenbackhefe, Emulgator: E 491
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E491 - Monostéarate de sorbitane
Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E491
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E491
-
Détail de l'analyse des ingrédients
de: backhefe, Emulgator (e491)- backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 50
- e491 -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
⚠️ Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Levures de boulanger Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
- Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +13
Politique environnementale : +4
Transport : +9
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Allemagne Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Paquet Carton Altpapier Faible 10 Sachet 90 C/X Gelbe Tonne élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : Back Hefe trocken 10 Beutel - Lucullus - 10pcs
Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : +2
Score final : 63/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
561 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure de boulanger, déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Paquet 70 g (Carton : 12 g)
10 x Sachet 7g (90 C/X : 2 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Papier ou carton 37.5% 12 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Allemagne Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par shaky76.
Fiche produit également modifiée par packbot, prepperapp, roboto-app, tacite-mass-editor.