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Aïoli pesto - La délicieuse - 190 g

Aïoli pesto - La délicieuse - 190 g

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Code-barres: 4008164727265 (EAN / EAN-13)

Quantité : 190 g

Marques : La délicieuse

Labels, certifications, récompenses : Bio, Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Huile de colza*, eau, basilic (5,7%)*, jaune d'ŒUF en poudre*, sirop de riz", vinaigre“, sel, granulat d'ail* (1%), poudre d'ail", persil", acidifiant: acide lactique, poivre blanc, épaississant: gomme de guar*, antioxydant: extrait de romarin*. Peut contenir des traces de moutarde. "ingrédients issus de l'agriculture biologique
    Allergènes : Œufs
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Granulat-d-ail,

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Granulat-d-ail,

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Huile de colza, eau, basilic 5.7%, jaune d'ŒUF en poudre, sirop de riz", vinaigre“, sel, granulat d'ail 1%, ail", persil", acidifiant (acide lactique), poivre blanc, épaississant (gomme de guar), antioxydant (extrait de romarin, ")
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 23.5 - percent_max: 83.6
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.7 - percent_max: 44.65
    3. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
    4. jaune d'ŒUF en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 1 - percent_max: 5.7
    5. sirop de riz" -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5.7
    6. vinaigre“ -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1 - percent_max: 5.7
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 2.05
    8. granulat d'ail -> fr:granulat-d-ail - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. ail" -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. persil" -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. " -> fr: - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 548 kj
    (609 kcal)
    Matières grasses 65,2 g
    Acides gras saturés 5,8 g
    Glucides 3,3 g
    Sucres 2,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,7 g
    Sel 2,05 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 54,05 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Fiche produit également modifiée par mylabelcontributors, openfoodfacts-contributors, yuka.U2JoWkRicGR1dUlxbGYweTBoM3BxNGtsMTdXcFl6cVVNTXRMSUE9PQ, yuka.WjdoYURvTXV2NlkydGYxaXdndUYwODF5ek1PSGVrNjFEK3BCSVE9PQ, zuthos.

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