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Glace au Toblerone - 264 g (4*100ml)

Glace au Toblerone - 264 g (4*100ml)

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Code-barres: 4007993020264 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Glace au cacao-miel avec morceaux de chocolat au lait avec nougat au miel et aux amandes (2%) et morceaux de nougat blanc (2%), enrobée chocolat au lait (33%) avec morceaux de nougat blanc (3%)

Quantité : 264 g (4*100ml)

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Toblerone

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Bâtonnets glacés, Bâtonnets glacés au chocolat

Labels, certifications, récompenses : en:Fabriqué en Allemagne, en:Fabriqué en France, en:Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)

Magasins : Franprix, Magasins U

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Lait écrémé reconstitué, sucre, beurre de cacao, eau, graisse végétale de coco, miel 4%, lactosérum en poudre, beurre concentré, amandes moulues, morceaux de chocolat au lait avec nougat au miel et aux amandes (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, miel 3%, beurre concentré, amandes 1,6%, émulsifiant (lécithine de soja), blanc d'œuf, arômes), pâte de cacao, sirop de glucose-fructose, poudre de cacao maigre 2%, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, amandes hachées, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, lécithine de soja, E476), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), blanc d'œuf, arômes. Peut contenir: noisettes, noix, pistaches, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou, arachides, gluten. Présence de morceaux qui peuvent être durs après la sortie du congélateur.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Miel, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Lait en poudre, Miel, Matière grasse butyrique, Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé, Blanc d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Morceaux-de-chocolat-au-lait-avec-nougat-au-miel-et-aux-amandes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Lait écrémé reconstitué, sucre, beurre de cacao, eau, graisse végétale de coco, miel 4%, lactosérum en poudre, beurre concentré, amandes moulues, morceaux de chocolat au lait avec nougat au miel et aux amandes (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, miel, beurre concentré, amandes, émulsifiant (lécithine de soja), blanc d'œuf, arômes), pâte de cacao, sirop de glucose-fructose, poudre de cacao maigre 2%, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, amandes hachées, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine de soja, e476), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), blanc d'œuf, arômes
    1. Lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 66
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 35
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 24.6666666666667
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 19.5
    5. graisse végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent_max: 16.4
    6. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 4
    8. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 4
    9. amandes moulues -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    10. morceaux de chocolat au lait avec nougat au miel et aux amandes -> fr:morceaux-de-chocolat-au-lait-avec-nougat-au-miel-et-aux-amandes - percent_min: 2 - percent_max: 4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.696
      2. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent_max: 1.878
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent_max: 1.272
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent_max: 0.969
      5. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent_max: 0.12
      6. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.032 - percent_max: 0.12
      7. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.032 - percent_max: 0.064
      8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.064
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.064
      9. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.064
      10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.064
    11. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    12. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    13. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    14. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. amandes hachées -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    18. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.925171223958334, valeur arrondie : 0.9)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1502, valeur arrondie : 1502)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 35.9, valeur arrondie : 35.9)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13.3, valeur arrondie : 13.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (35.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (66g)
    Comparé à: Bâtonnets glacés au chocolat
    Énergie 1 502 kj
    (360 kcal)
    991 kj
    (238 kcal)
    +13 %
    Matières grasses 21,4 g 14,1 g +7 %
    Acides gras saturés 13,3 g 8,78 g -1 %
    Glucides 37,2 g 24,6 g +25 %
    Sucres 35,9 g 23,7 g +34 %
    Fibres alimentaires 1,7 g 1,12 g +38 %
    Protéines 3,8 g 2,51 g +1 %
    Sel 0,2 g 0,132 g +20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,925 % 0,925 %
Taille d'une portion : 66g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par guezguez-majed.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, date-limite-app, foodrepo, halal-app-chakib, jecrivaine, jeremy64, magasins-u, musarana, oliviers, omkarchend1kar, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, scanparty-franprix-05-2016, tacinte, tacite, thaialagata, yuka.SDY0a0NKcFFsS0U0dTlvOTNVcmF4WXhULzQ2VFluK25CT1V2SVE9PQ.

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