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Tassen Kuchen Schokolade - Tüpfelchen - 70 g

Tassen Kuchen Schokolade - Tüpfelchen - 70 g

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Code-barres: 4002755177187 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Backmischung zur Zubereitung eines Schokoladenkuchens in der Tasse

Quantité : 70 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Tüpfelchen

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Pays de vente : Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


     : Zucker, Weizenmehl, 14% Milchscho - koladeplättchen (Zucker, Vollmilchpulver, Kakao - masse, Kakaobutter, Emulgator [E322]), 7% dunkle Schokoladetropfen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator [E322]), 7% fettarmes Kakaopulver, Sonnenblu - menölpulver (Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Milcheiweiß, Trennmittel [E551]), Volleipulver (Hühner-Vollei, Maltodextrin), Reisstärke, Emulgatoren [E475, E471], Backpulver (Backtrieb - mittel [E450, E500], Weizenstärke), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Stärke, natürliches Aroma.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, de:hühner-vollei

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Protéine de lait, Œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:milchscho, de:koladeplättchen, de:masse, de:dunkle-schokoladetropfen, de:sonnenblu, de:menölpulver, de:hühner-vollei, de:backtrieb, de:mittel

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    : Zucker, Weizenmehl, Milchscho 14%, koladeplättchen (Zucker, Vollmilchpulver, Kakao, masse, Kakaobutter, Emulgator ()), dunkle Schokoladetropfen 7% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator ()), fettarmes Kakaopulver 7%, Sonnenblu, menölpulver (Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Milcheiweiß, Trennmittel ()), Volleipulver (Hühner-Vollei, Maltodextrin), Reisstärke, Emulgatoren (e475), e471, Backpulver (Backtrieb, mittel (e450, e500), Weizenstärke), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Stärke, natürliches Aroma
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 51
    2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14 - percent_max: 32.5
    3. Milchscho -> de:milchscho - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. koladeplättchen -> de:koladeplättchen - percent_min: 7 - percent_max: 14
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.16666666666667 - percent_max: 14
      2. Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. masse -> de:masse - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      5. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      6. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. dunkle Schokoladetropfen -> de:dunkle-schokoladetropfen - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.4 - percent_max: 7
      2. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    7. Sonnenblu -> de:sonnenblu - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. menölpulver -> de:menölpulver - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. Volleipulver -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. Hühner-Vollei -> de:hühner-vollei - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. Reisstärke -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.375
    11. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      1. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
    12. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    13. Backpulver -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 4.63636363636364
      1. Backtrieb -> de:backtrieb - percent_min: 0 - percent_max: 4.63636363636364
      2. mittel -> de:mittel - percent_min: 0 - percent_max: 2.31818181818182
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31818181818182
        2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15909090909091
      3. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.54545454545455
    14. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      2. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    15. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    16. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.68

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 1 290 kj
    (360 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 12 g +12 %
    Acides gras saturés 5,7 g +28 %
    Glucides 52 g -11 %
    Sucres 34 g +8 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,4 g +42 %
    Sel 0,68 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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