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Ayran, Erfrischungsgetränk Aus Joghurt Und Wa... - GAZI - 330ml

Ayran, Erfrischungsgetränk Aus Joghurt Und Wa... - GAZI - 330ml

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Code-barres: 4002566003194 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Getränk mit Joghurt und Salz

Quantité : 330ml

Conditionnement : Tetra Pak

Marques : GAZI

Catégories : Boissons, Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Boissons lactées, Boissons fermentées, Boissons lactées fermentées, Ayrans et doughs, Ayrans

Labels, certifications, récompenses : Halal, Fabriqué en Allemagne

Code de traçabilité : DE HE 013 EG

Magasins : Marktkauf

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

9 ingrédients

Yaourt (50%), perméat du lait, eau, sel, stabilisant (E466, E440, E410, E412)

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E410 - Gomme de caroube

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E440 - Pectines

Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E410 - Gomme de caroube

Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E466 - Carboxyméthylcellulose

Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Perméat de petit lait

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Perméat de petit lait

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Joghurt 50%, Milchpermeat, Wasser, Salz, Stabilisator (e466, e440, e410, e412)
Joghurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50

Milchpermeat -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 15.0666666666667 - percent_max: 50

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 11

Énergie : 5 / 10 (valeur : 143, valeur arrondie : 143)

Sucres : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (11 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (1.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (2.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (0.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 g)	Comparé à: Ayrans et doughs
Énergie	143 kj (34 kcal)	143 kj (34 kcal)	-6 %
Matières grasses	1,9 g	1,9 g	-2 %
Acides gras saturés	1,2 g	1,2 g	-4 %
Glucides	2,6 g	2,6 g	-
Sucres	2,6 g	2,6 g	+2 %
Fibres alimentaires	?	?
Protéines	1,7 g	1,7 g	-10 %
Sel	0,8 g	0,8 g	+17 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Brique (Tetra Pak)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 7 février 2017, 21:47:13 CET par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le 4 octobre 2022, 10:30:00 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par anticultist, date-limite-app, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite-mass-editor, yuka.KoxpJt3QLed6TfTRioAP5Tm5C_7pXvN4NlARoQ, yuka.P7RkYY6tFMcQQt3U-5sd0D-LK8bePMV-SHwTog, yuka.YS9nUkQ0a3F0dXNFbE1VUjNFUGM1NDUzNTYrZ1ZHeUxMK3NXSWc9PQ, yukafix.

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