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Nouilles saveur bœuf Sichuan – SUZI WAN
Nouilles saveur bœuf Sichuan – SUZI WAN
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Code-barres:
4002359015519(EAN / EAN-13)
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4002359015519(EAN / EAN-13)
Emballage : pot-en-plastique
Marques : SUZI WAN
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats à base de pâtes, pâtes alimentaires, Nouilles, Nouilles chinoises, en:Flavoured Asian noodles, Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées
Labels, certifications, récompenses : Sans colorants
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score B
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 3/55
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Énergie
1/10 points (496kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (1g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
0/10 points (0.5g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
2/20 points (0.57g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 1/17
-
Protéines
1/7 points (3.1g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (0.6g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (3.2%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (3 - 1)
Nutri-Score : B
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (4.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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Sel en quantité modérée (0.57%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées Énergie 496 kJ
(118 kcal)755,725 kj (192 kcal) (-34 %) Matières grasses 4.9 g 6,473 g (-24 %) Acides gras saturés 0.5 g 2,6 g (-81 %) Glucides 15 g 27,013 g (-44 %) Sucres 1 g 2,555 g (-61 %) Fibres alimentaires 0.6 g 1,173 g (-49 %) Protéines 3.1 g 3,929 g (-21 %) Sel 0.57 g 1,669 g (-66 %) Sodium 0.228 g 0,667 g (-66 %) Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 3.19921875 % 1,577 % (+103 %) -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate) Énergie 496 kJ
(118 kcal)496 kJ
(118 kcal)? Matières grasses 4.9 g 4.9 g ? Acides gras saturés 0.5 g 0.5 g ? Glucides 15 g 15 g ? Sucres 1 g 1 g ? Fibres alimentaires 0.6 g 0.6 g ? Protéines 3.1 g 3.1 g ? Sel 0.57 g 0.57 g ? Sodium 0.228 g 0.228 g ? Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 3.19921875 % ? ~ 3.19921875 %
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Ingrédients
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24 ingrédients
Nouilles (85%) (farine de blé, huile de colza, fécule de pomme de terre, sel, poudre à lever (carbonate de sodium, carbonate de potassium)), arôme naturel, poivron rouge déshydraté (3%), poudre de tomates, maltodextrine, oignons en poudre, champignon déshydraté boletus luteus, sauce soja en poudre (graines de soja, blé, sel), feuilles de coriandre, extrait de levure, épice, ail grillé en poudre, ciboulette, citronnelle déshydratée.Allergènes : gluten, soja-
Information sur les ingrédients
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nouilles : 85.0%
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— farine de blé : 51.0% (estimation)
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— huile de colza : 17.0% (estimation)
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— amidon de pommes de terre : 8.5% (estimation)
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— sel : < 2% (estimation)
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— Agent levant : 8.2% (estimation)
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—— E500i : < 2% (estimation)
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—— E501i : 7.9% (estimation)
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arôme naturel : 7.5% (estimation)
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poivron rouge : 3.0%
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tomate : < 2% (estimation)
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Maltodextrines : < 2% (estimation)
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oignon : < 2% (estimation)
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champignon-deshydrate-boletus-luteus : < 2% (estimation)
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sauce au soja : < 2% (estimation)
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— fève de soja : < 2% (estimation)
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— blé : < 2% (estimation)
-
— sel : < 2% (estimation)
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feuille de coriandre : < 2% (estimation)
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extrait de levure : < 2% (estimation)
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épice : < 2% (estimation)
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ail : < 2% (estimation)
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ciboulette : < 2% (estimation)
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citronnelle : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E500 - Carbonates de sodium
Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.
Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.
Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.
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E500i - Carbonate de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E501 - Carbonates de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
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E501i - Carbonate de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : champignon-deshydrate-boletus-luteusCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : champignon-deshydrate-boletus-luteusCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Nouilles 85% (farine de blé, huile de colza, fécule de pomme de terre, sel, poudre à lever (carbonate de sodium, carbonate de potassium)), arôme naturel, poivron rouge 3%, tomates, maltodextrine, oignons, champignon déshydraté boletus luteus, sauce soja (graines de soja, blé, sel), feuilles de coriandre, extrait de levure, épice, ail, ciboulette, citronnelleIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Nouilles en:noodle maybe maybe 85.0 85.0 85.0 farine de blé en:wheat-flour yes yes 9410 51.0 17.0 85.0 huile de colza en:colza-oil yes yes no 17130 17.0 0.0 42.5 fécule de pomme de terre en:potato-starch yes yes 9510 8.5 0.0 28.3 sel en:salt yes yes 11058 0.3 0.0 0.6 poudre à lever en:raising-agent 8.2 0.0 0.6 carbonate de sodium en:e500i yes yes 0.3 0.0 0.6 carbonate de potassium en:e501i yes yes 7.9 0.0 0.3 arôme naturel en:natural-flavouring maybe maybe 7.5 3.0 12.0 poivron rouge en:red-bell-pepper yes yes 20087 3.0 3.0 3.0 tomates en:tomato yes yes 20047 1.5 0.0 3.0 maltodextrine en:maltodextrin yes yes 1.5 0.0 3.0 oignons en:onion yes yes 20034 0.8 0.0 3.0 champignon déshydraté boletus luteus fr:champignon-deshydrate-boletus-luteus 0.4 0.0 2.4 sauce soja en:soy-sauce maybe maybe 11104 0.2 0.0 2.0 graines de soja en:soya-bean yes yes 20901 0.1 0.0 2.0 blé en:wheat yes yes 9410 0.0 0.0 1.0 sel en:salt yes yes 11058 0.0 0.0 0.6 feuilles de coriandre en:coriander-leaf yes yes 11094 0.1 0.0 1.7 extrait de levure en:yeast-extract yes yes 11009 0.0 0.0 1.5 épice en:spice yes yes 0.0 0.0 1.3 ail en:garlic yes yes 11000 0.0 0.0 1.2 ciboulette en:chives yes yes 11003 0.0 0.0 1.1 citronnelle en:lemongrass yes yes 0.0 0.0 1.0
Environnement
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Green-Score B
Faible impact environnemental
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 88/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.68 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
47.9 %Transformation
24.5 %Emballage
19.1 %Transport
6.5 %Distribution
2.3 %Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Pot Plastique Élevé
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 73/100)
Produit : Nouilles saveur bœuf Sichuan – SUZI WAN
Score d'analyse du cycle de vie : 88
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 73/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
168 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
42.6 %Transformation
14.8 %Emballage
30.5 %Transport
10.8 %Distribution
1.2 %Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Pot (Plastique) - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par ericla59, foodless, foodvisor, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, smoothie-app, thegigue, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRlUfSDoRbIPkf5wU2Kx8elPsfnSNAi4peqCKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmptD-DSiTniPRLgtlXa4fKqCbXWb4FN64_abKs.