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Alpen JodSalz - Bad Reichenhaller - 500 g

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Alpen JodSalz - Bad Reichenhaller - 500 g

Code-barres: 4001475102608 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Reines Alpensalz aus Natursole

Quantité : 500 g

Conditionnement : de:RECYCLINGFÄHIG IN DER PAPIERTONNE ENTSORGEN. Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft MIX Verpackung FSC FSC® C108888

Marques : Bad Reichenhaller

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Epices, Sels, Sels de table, Sels fins

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, PEFC

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Salz aus Bad Reichenhall

Origine des ingrédients : Allemagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Deutschland, Bad Reichenhall

Magasins : Aldi Süd

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

Transformation des aliments

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    Ingrédients culinaires transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

    • Catégorie : Sels

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E535 - Ferrocyanure de sodium

    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Siedesalz, Kaliumjodat, Trennmittel (Natriumferrocyanid)
    1. Siedesalz -> de:siedesalz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Natriumferrocyanid -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (100%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sels de table
    Énergie 0 kj
    (0 kcal)     		-100 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 0 g -100 %
    Sel 100 g +19 %
    Iode 2 000 µg +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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