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Alpensalz - Bad Reichenhaller - 500g

Alpensalz - Bad Reichenhaller - 500g

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Code-barres: 4001475101601 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Speisesalz

Quantité : 500g

Conditionnement : Carton, Papier cartonné

Marques : Bad Reichenhaller

Catégories : Condiments, Sels, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans additifs, PEFC

Code de traçabilité : FSC-C012938

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

Transformation des aliments

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    Ingrédients culinaires transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

    • Catégorie : Sels

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E535 - Ferrocyanure de sodium


    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Siedesalz, Trennmittel (Natriumferrocyanid)
    1. Siedesalz -> de:siedesalz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 50 - percent_max: 100
    2. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Natriumferrocyanid -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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