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Chicken & Vegetable Gyoza - Ajinomoto - 600 g e

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Chicken & Vegetable Gyoza - Ajinomoto - 600 g e

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Code-barres: 3811639000012 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Raviolis au Poulet et aux Légumes à la japonaise.

Quantité : 600 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Ajinomoto

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Viandes et dérivés, Céréales et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Pâtes farcies à la viande, Plats à la volaille, Ravioli, Plats préparés surgelés, Plats au poulet, Ravioli à la viande, Ravioli surgelés, Ravioli japonais, Ravioli à la volaille

Lieux de fabrication ou de transformation : Thaïlande

Code de traçabilité : TH 37 DLD

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Légumes (34 %), (Chou, oignon, ciboule de Chine), Farine de blé, Poulet (22 %), Eau, chapelure, (Farine de blé, Sel, Sucre, Huile de palme, Levure), Sel, Ail, Exhausteurs de goût (E621, E631), amidon de maïs, Sauce soja (Eau, Graine de soja, blé, Sel, Alcool), Huile de sésame, Gingembre.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Œufs, Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Légumes 34% (Chou, oignon, ciboule), Farine de _blé_, Poulet 22%, Eau, chapelure (Farine de _blé_, Sel, Sucre, Huile de palme, Levure), Sel, Ail, Exhausteurs de goût (e621, e631), amidon de maïs, Sauce soja (Eau, Graine de _soja_, _blé_, Sel, Alcool), Huile de _sésame_, Gingembre
    1. Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
      1. Chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.3333333333333 - percent_max: 34
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      3. ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
    2. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 22 - percent_max: 34
    3. Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    4. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.11111111111111 - percent_max: 22
    5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2962962962963
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2962962962963
      2. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14814814814815
      3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76543209876543
      4. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57407407407407
      5. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85925925925926
    6. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.7222222222222
    7. Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.57777777777778
    8. Exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 7.14814814814815
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14814814814815
      2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57407407407407
    9. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.12698412698413
    10. Sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 5.36111111111111
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.36111111111111
      2. Graine de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 2.68055555555556
      3. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78703703703704
      4. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.34027777777778
      5. Alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07222222222222
    11. Huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76543209876543
    12. Gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 4.28888888888889

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par sigoise
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