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Kefir d'eau et de fruits – Le Labo Dumoulin – carton de 6 bouteilles (0.75 kg)

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Kefir d'eau et de fruits – Le Labo Dumoulin – carton de 6 bouteilles (0.75 kg)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Le Labo Dumoulin. - Service consommateur : contact@lelabodumoulin.fr

Code-barres:
3770013130120(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Kéfir de fruits framboise bio

Quantité : carton de 6 bouteilles (0.75 kg)

Emballage : Verre, Bouteille verre

Marques : Le Labo Dumoulin, Le Labo Dumoulin LLD &CIE

Propriétaire de la marque : Sylvie Dumoulin et Aurelien Fabas

Catégories : Boissons, Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Boissons lactées, Boissons fermentées, Boissons lactées fermentées, Kéfir, Kéfir de fruits

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-09, AB Agriculture Biologique, 1 %planet
Bio Bio européen AB Agriculture Biologique

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France et europeEau : Bischwiller - FranceSucre de canne : Amérique du sud Figues : Turquie Framboises : Roumanie, Hongrie, Serbie Citrons : Italie ou EspagneGingembre : Pérou ou BrésilBaies de gogi : Italie

Producteur : LE LABO DUMOULIN LLD&CIE

Lieux de fabrication ou de transformation : Alsace

Magasins : BIOCOOP, NATURALIA, BIOMONDE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 2/54

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      Énergie

      1/10 points (42kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      1/10 points (1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      0/10 points (0g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      0/20 points (0g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    • icon

      Edulcorants non-nutritifs

      0/4 points (0 édulcorant)

      Les édulcorants non nutritifs peuvent ne conférer aucun avantage à long terme en matière de réduction de la graisse corporelle chez les adultes ou les enfants. L'utilisation à long terme d'édulcorants non nutritifs peut entraîner des effets indésirables potentiels, tels qu'un risque accru de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires chez les adultes.

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    Points positifs : 0/18

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      Protéines

      0/7 points (0.1g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

      Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car le produit est considéré comme étant une boisson.

      Score nutritionnel : 2 (2 - 0)

      Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Matières grasses en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Kefir-de-fruits
    Énergie 42 kJ
    (10 kcal)     		36,769 kj (11 kcal) (+14 %)
    Matières grasses 0 g 0 g
    Acides gras saturés 0 g 0 g
    Glucides 1 g 1,163 g (-14 %)
    Sucres 1 g 0,956 g (+5 %)
    Fibres alimentaires 0.1 g 0,115 g (-13 %)
    Protéines 0.1 g 0,069 g (+45 %)
    Sel 0 g 0 g
    Sodium 0 g 0 g
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 7 % 12,45 % (-44 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 42 kJ
      (10 kcal)       		42 kJ
      (10 kcal)       		?
      Matières grasses 0 g 0 g ?
      Acides gras saturés 0 g 0 g ?
      Glucides 1 g 1 g ?
      Sucres 1 g 1 g ?
      Fibres alimentaires 0.1 g 0.1 g ?
      Protéines 0.1 g 0.1 g ?
      Sel 0 g 0 g ?
      Sodium 0 g 0 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 7 % ? ~ 7 %
Taille d'une portion : 75 cl

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients

    Eau; grains de kéfir; framboise* (3,5%); citrons*; figues séchées*; sucre de canne*; jus de gingembre*. *produits issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Aucun
    Traces : Aucun

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 66.1% (estimation)

      • Grains-de-kefir : 18.7% (estimation)

      • Framboise : 3.5%

      • Citron : < 2% (estimation)

      • Figues séchées : < 2% (estimation)

      • Sucre de canne : < 2% (estimation)

      • Gingembre : 7.7% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : Sucre de canne
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Kéfir
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Grains-de-kefir

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Grains-de-kefir

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Grains-de-kefir

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Environnement

Emballage

Transport

Labels environnementaux

Autres informations

Préparation : https://www.lelabodumoulin.fr/2019/08/03/la-recette-du-v%C3%A9ritable-k%C3%A9fir-de-fruits-selon-le-labo-dumoulin/

Avertissement : Cette boisson se conserve à une température < 8°C. Elle continue à fermenter et gagnera en acidité et en gaz durant sa durée optimale de conservation de 3 mois.
Elle peut voyager ou rester 2 à 3 jours à température ambiante (< 20°C) durant sa durée de vie.
Elle ne périme pas au sens sécurité alimentaire, nous mettons une date de durabilité minimale, car c'est la durée où nous garantissons le côté vivant. Au fur et à mesure, les micro-organismes commencent à disparaitre, la boisson perd ainsi de sa caractéristique principale, et devient très acidulée et très gazeuse.

Conditions de conservation : A conserver au frais avant et après ouverture.
Ne pas secouer.
Ouvrir très lentement.
Après ouverture à consommer dans la semaine.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur l'étiquette.
La présence d'un léger dépôt est normale, c'est artisanal :)
Retournez doucement la bouteille pour le faire disparaître.

Service consommateur : contact@lelabodumoulin.fr

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, feat, foodvisor, kiliweb, le-labo-dumoulin, org-le-labo-dumoulin-lld-cie-producteur-de-kefir-de-fruit, packbot, pppfa, raphael0202, roboto-app, smoothie-app, yuka.CJJDF-OWAusxLPbK1JNqwT-ZDevOE64IQ0Ytow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJqbOXa_DbdbSfWmneQ28aEN5b3bdxiuo_3Nas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRESoP0ogr6Jyblgxy76vy0H5KxfOhpv7nEHas.

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