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Brassé végétal au riz bio de Camargue nature - Mo'Rice - 400 g

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Brassé végétal au riz bio de Camargue nature - Mo'Rice - 400 g

Code-barres:
3770011009091(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert végétal au riz bio de Camargue lactofermenté

Quantité : 400 g

Conditionnement : Frais, Couvercle plastique, Opercule aluminium, Pot plastique, Étiquette carton

Marques : Mo'Rice

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Substituts de produits laitiers, Desserts, Céréales et dérivés, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts de riz

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Bio, Végétarien, Bio européen, Sans OGM, Sans conservateurs, Agriculture non UE, Végétalien, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, FR-BIO-01, Sans sucre ajouté, Sans matière grasse, Sans arômes ajoutés, Sans lactose, Sans soja, AB Agriculture Biologique, Fabriqué à Marseille, Lactofermenté, Petite entreprise du Sud de la FRance
Bio Bio européen Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France, Camargue, Union Européenne et Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Marseille

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.27, valeur arrondie : 0.27)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 435, valeur arrondie : 435)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.12, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (1 - 1)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Desserts de riz
    Énergie 435 kj
    (104 kcal)     		-13 %
    Matières grasses 0,27 g -93 %
    Acides gras saturés 0,12 g -95 %
    Glucides 23,4 g +32 %
    Sucres 4,1 g -52 %
    Fibres alimentaires 0,27 g
    Protéines 1,8 g +50 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients

    Crème de riz 99%* (eau, riz bio de Camargue 27%*), ferments sélectionnés, gélifiant : agar agar* ​ * ingrédient issu de l'agriculture biologique ​
    Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Crème de riz 99% (eau, riz de Camargue 27%), ferments sélectionnés, gélifiant (agar agar)
    1. Crème de riz -> fr:creme-de-riz - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 72 - percent_max: 72
      2. riz de Camargue -> en:camargue-rice - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    3. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. agar agar -> en:e406 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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