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Noix de st jacques - La Paimpolaise conserverie - 80 g
Noix de st jacques - La Paimpolaise conserverie - 80 g
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Code-barres: 3770000648720 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Terrine de noix de Saint Jacques aux brisures de truffes
Quantité : 80 g
Conditionnement : Verre, Bocal
Marques : La Paimpolaise conserverie
Catégories : Terrines, Terrines bretonnes, Terrines de Saint-Jacques
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Origine des ingrédients : France, Bretagne, Paimpol
Lieux de fabrication ou de transformation : Paimpol
Code de traçabilité : FR 22.162.149 CE - Paimpol (Côtes-d'Armor, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.lapaimpolaise-conserverie.com...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Crème (lait), noix de St Jacques 25% (mollusque), aiglefin (poisson), oignon, vin blanc, brisures de truffes 1%, huile d’olive, beurre (lait), sel de Millac, algues [agar agar, laitue de mer], poivre.Allergènes : Poisson, Lait, Mollusques
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E406 - Agar-agar
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E406 - Agar-agar
Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Sel-de-millacCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Noix de saint-jacques, Églefin, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques, ÉglefinCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Crème, noix de St Jacques 25%, aiglefin, oignon, vin blanc, de truffes 1%, huile d'olive, beurre, sel de Millac, algues (agar agar, laitue de mer), poivre- Crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 71
- noix de St Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- aiglefin -> en:haddock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 25
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 24.5
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 16.3333333333333
- de truffes -> en:truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sel de Millac -> fr:sel-de-millac - percent_min: 0 - percent_max: 1
- algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- agar agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- laitue de mer -> en:sea-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.1875, valeur arrondie : 9.2)
Points négatifs : 15
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 816, valeur arrondie : 816)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (9.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.95%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Terrines de Saint-Jacques Énergie 816 kj
(195 kcal)+11 % Matières grasses 16 g +23 % Acides gras saturés 9,3 g +272 % Glucides 2,3 g -47 % Sucres 0,3 g -80 % Fibres alimentaires ? Protéines 10 g +6 % Sel 0,95 g -18 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,188 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Bocal (Verre)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, phyl49, quechoisir, yuka.VJZ_N--KH88-HcjbgJ0d2x6EJOLfBvRyAE8RoQ, yuka.ZXZ3c0FLRmJ2ZDRYc1AxaXhnL3I1STl4LzYyMVJrN3RKOWd6SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8ZedHj_BfJDE3UoxyQxY2yJKzZRsx2uojHaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgcQ4SDhjabLkDumRLS7c6Lf7azcfgu4KP3Pas.