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Riz et Brochette Yakitori boeuf fromage x3 - Wasabi - 270 g

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Riz et Brochette Yakitori boeuf fromage x3 - Wasabi - 270 g

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Code-barres: 3760297130268 (EAN / EAN-13)

Quantité : 270 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Wasabi

Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Plats préparés, Préparations de viande, Viandes, Brochettes, Bœuf, Brochettes de viande, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Brochettes de bœuf

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Riz vinaigré (riz, vinaigre de riz, alcool, riz, foulage de saké et sel), Sucre, Huile de tournesol, Sel, Citron, Mirin (sirop de glucose, eau, extrait de riz fermenté (eau, riz, alcool, sel, acide citrique), saccharose, vinaigre, acide phosphorique, mélasse de canne), Bœuf (15%), Ciboule, Sauce Soja, Sucre, Mirin, Maasdam (10%) (lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques), Fécule de tapioca, Fécule de pomme de terre, Vinaigre de riz, Sel.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E338 - Acide orthophosphorique

    Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Riz-vinaigre, Foulage-de-sake-et-sel

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Bœuf, Maasdam, Lait de vache pasteurisé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bœuf

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    : Riz vinaigré (riz, vinaigre de riz, alcool, riz, foulage de saké et sel), Sucre, Huile de tournesol, Sel, Citron, Mirin (sirop de glucose, eau, riz (eau, riz, alcool, sel, acide citrique), saccharose, vinaigre, acide phosphorique, mélasse de canne), Bœuf 15%, Ciboule, Sauce _Soja_, Sucre, Mirin, Maasdam 10% (lait pasteurisé de vache, sel, _ferments lactiques_), Fécule de tapioca, Fécule de pomme de terre, Vinaigre de riz, Sel
    1. Riz vinaigré -> fr:riz-vinaigre
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      2. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      3. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      4. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      5. foulage de saké et sel -> fr:foulage-de-sake-et-sel
    2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. Citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    6. Mirin -> en:mirin - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      6. acide phosphorique -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. mélasse de canne -> en:cane-sugar-molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31067
    7. Bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent: 15
    8. Ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    9. Sauce _Soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
    10. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. Mirin -> en:mirin - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. Maasdam -> en:maasdam - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 10
      1. lait pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. _ferments lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    13. Fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. Vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    16. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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