Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Chocolat bio noir Pérou 70% café Arabica - Ethiquable - 100 g

Chocolat bio noir Pérou 70% café Arabica - Ethiquable - 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3760278863055 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Carton, Film aluminium

Marques : Ethiquable

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Symbole des Producteurs Paysans, AB Agriculture Biologique
Commerce équitable Bio Bio européen Symbole des Producteurs Paysans AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Pérou

Lieux de fabrication ou de transformation : Alpes, Italie

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2381, valeur arrondie : 2381)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 17 (22 - 5)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (24%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.08%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chocolats noirs
    Énergie 2 381 kj
    (569 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 40 g +1 %
    Acides gras saturés 23 g -1 %
    Glucides 38 g -1 %
    Sucres 24 g -23 %
    Fibres alimentaires 8,6 g -6 %
    Protéines 9,9 g +29 %
    Sel 0,08 g +51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients


    Pâte de cacao+* du Pérou 59%, sucre de canne+*, café moulu+* 10%, beurre de cacao+*. Cacao: 70% minimum dans le chocolat. + Ingrédients issus de l'agriculture biologique (100%). * Ingrédients issus du commerce équitable (100% du poids total avec 93% SPP).
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Chocolats
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus :

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus :

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus :

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Pâte de cacao+ 59%, sucre de canne+, café moulu+ 10%, beurre de cacao+, Cacao 70% (+ 100%)
    1. Pâte de cacao+ -> en:cocoa-paste - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent: 59
    2. sucre de canne+ -> en:cane-sugar - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. café moulu+ -> en:ground-coffee - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18003 - percent: 10
    4. beurre de cacao+ -> en:cocoa-butter - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    5. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 70
      1. + -> fr: - labels: en:organic - percent: 100

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, fgouget, foodless, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, yuka.FO0TJYOAIpEOFsrvy583-manJcu-IvkJNiIXoQ, yuka.MbtkMd6wHuE-G8vXjJ8MxmWaGs24EtVAAiECog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdbSffmox7rEyDVoGytmYygCMzxPdJY_qHcK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5kWP7loAPUDCfSkHCS5siEM83zZuop-dT2HKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.