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Mon ramen Japonais - Autour du riz - 69 g

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Mon ramen Japonais - Autour du riz - 69 g

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Code-barres: 3760275572486 (EAN / EAN-13)

Quantité : 69 g

Marques : Autour du riz

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Produits déshydratés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées, Pâtes instantanées

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Agriculture non UE, Végétalien, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-10, en:FSC, IT-BIO-014, Sans additifs, AB Agriculture Biologique

Code de traçabilité : FSC-C100482

Pays de vente : France, Italie

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Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Nouilles de riz complet des terroirs de Thailande* 87 %, sel, miso 27% (soja_, riz complet, sel, ferment: Aspergillus Oryzae) (contient du gluten_), carottes*, champignons shiitaké* 2,2%, poireaux*, oignons*, algue nori*, gingembre*,ail*, poivre blanc*.* Issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de crustacés, ceufs, poissons, lait, fruits à coque, moutarde, anhydride sulfureux,mollusques.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Nouilles-de-riz-complet-des-terroirs, Algue-nori, Ceufs

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    Végétalien

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    fr: Nouilles de riz complet des terroirs 87%, sel, miso 27% (soja_, riz complet, sel, ferment (Aspergillus Oryzae)), carottes, champignons shiitaké 2.2%, poireaux, oignons, algue nori, gingembre, ail, poivre blanc, ceufs, poissons, lait, fruits à coque, moutarde, anhydride sulfureux, mollusques
    1. Nouilles de riz complet des terroirs -> fr:nouilles-de-riz-complet-des-terroirs - labels: en:organic - percent: 87
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. miso -> en:miso - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20916 - percent: 27
      1. soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. riz complet -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9102
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. Aspergillus Oryzae -> la:aspergillus-oryzae
    4. carottes -> en:carrot - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    5. champignons shiitaké -> en:shiitake - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 2.2
    6. poireaux -> en:leek - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    7. oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    8. algue nori -> fr:algue-nori - labels: en:organic
    9. gingembre -> en:ginger - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    10. ail -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    11. poivre blanc -> en:white-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    12. ceufs -> fr:ceufs
    13. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
    14. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    15. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    17. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 305 kj
    (73 kcal)     		-68 %
    Matières grasses 0,4 g -95 %
    Acides gras saturés 0,1 g -97 %
    Glucides 15 g -53 %
    Sucres 0,4 g -80 %
    Fibres alimentaires 1 g -31 %
    Protéines 1,8 g -63 %
    Sel 0,8 g -63 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,2 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par oatsbanana.
Fiche produit également modifiée par emilim, koreller, lpa, roboto-app, scanbot, segundo, smoothie-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBJdOPB-x74Fj7WxxOU4-ugd6HoXv8jz4XnK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVHXoP0vhvDMzvVhUi37dSJcoL6Xf5S4q3mKag.

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