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Sandwich lyonnais CROUS - Crous Resto'

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Sandwich lyonnais CROUS - Crous Resto'

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Code-barres: 3760270250129 (EAN / EAN-13)

Marques : Crous Resto'

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs à la rosette

Code de traçabilité : FR 31.555.006 CE - Toulouse (Haute-Garonne, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    PAIN (74,3%) (farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN, agent de traitement de la farine E300, enzymes), eau, LEVAIN, farine de mais, levure sel, farine d'ORGE malté torréfié), rosette tranchée (17,1%) (viande de porc [origine UE], sel, LACTOSE, dextrose, épices, ail, antioxydant érythorbate de sodium, conservateurs nitrate de
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Levure-sel, Rosette-tranchee, Conservateurs-nitrate-de

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lactose

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PAIN 74.3% (farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN, agent de traitement de la farine (e300), enzymes), eau, LEVAIN, farine de mais, levure sel, farine d'ORGE malté torréfié), rosette tranchée 17.1%, viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, épices, ail, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateurs nitrate de
    1. PAIN -> en:bread - percent_min: 74.3 - percent: 74.3 - percent_max: 74.3
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12.3833333333333 - percent_max: 74.3
        1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.09583333333333 - percent_max: 74.3
        2. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 37.15
        3. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 24.7666666666667
          1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.7666666666667
        4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18.575
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 37.15
      3. LEVAIN -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 24.7666666666667
      4. farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 18.575
      5. levure sel -> fr:levure-sel - percent_min: 0 - percent_max: 14.86
      6. farine d'ORGE malté torréfié -> fr:farine-d-orge-malte-toaste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 12.3833333333333
    2. rosette tranchée -> fr:rosette-tranchee - percent_min: 17.1 - percent: 17.1 - percent_max: 17.1
    3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.075 - percent_max: 8.59999999999999
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    5. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.43333333333333
    9. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.22857142857143
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22857142857143
    10. conservateurs nitrate de -> fr:conservateurs-nitrate-de - percent_min: 0 - percent_max: 1.075

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.265625, valeur arrondie : 0.3)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1006.2, valeur arrondie : 1006.2)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sandwichs à la rosette
    Énergie 1 006,2 kj
    (240 kcal)     		-23 %
    Matières grasses 8,5 g -48 %
    Acides gras saturés 4,2 g -41 %
    Glucides 29,1 g +4 %
    Sucres 1,1 g -57 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,3 g -18 %
    Sel 1,8 g -11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,266 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par geodata, manu1400, yuka.Zjd4UVNxMHNuL3NPdk1JMG9nNkY0czlwNmFhYlpqaVlEZlV3SUE9PQ.

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