Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Saice poivre - Mum’s

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3760258222018 (EAN / EAN-13)

Marques : Mum’s

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 573 kj
    (615 kcal)
    Matières grasses 65,9 g
    Acides gras saturés 5,2 g
    Glucides 3,1 g
    Sucres 0,2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,6 g
    Sel 2,36 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25 %

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients


    Sauce au poivre, Huile de colza , moutarde (eau, graines de moutarde,-sef} vinaigre} curcuma), jaunes d'œufs, eau, poivre (17%), poivron, oignon, fenouil, sel, vinaigre, cassonade, vinaigre de malt, sauce soja (contient du blé), harissa, stabilisateurs : gomme de cellulose - gomme guar, dextrose, conservateur : sorbate de potassium, extrait de malt} arôme, colorant : caramel (El 50a), jus de citron} tamarin, extrait d'épices poisson nutritionnelles moyennes
    Allergènes : Œufs, Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-au-poivre, Sef-vinaigre-curcuma, Extrait-de-malt-arome, El-50a, Jus-de-citron-tamarin, Extrait-d-epices-poisson-nutritionnelles-moyennes

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sauce-au-poivre, Moutarde, Sef-vinaigre-curcuma, Extrait-de-malt-arome, El-50a, Jus-de-citron-tamarin, Extrait-d-epices-poisson-nutritionnelles-moyennes

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Sauce au poivre, Huile de colza, moutarde (eau, graines de moutarde, sef} vinaigre} curcuma), jaunes d'œufs, eau, poivre 17%, poivron, oignon, fenouil, sel, vinaigre, cassonade, vinaigre de malt, sauce soja, harissa, stabilisateurs (gomme de cellulose), gomme guar, dextrose, conservateur (sorbate de potassium), extrait de malt} arôme, colorant (caramel (El 50a)), jus de citron} tamarin, extrait d'épices poisson nutritionnelles moyennes
    1. Sauce au poivre -> fr:sauce-au-poivre
    2. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    3. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. sef} vinaigre} curcuma -> fr:sef-vinaigre-curcuma
    4. jaunes d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
    7. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    9. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    12. cassonade -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017
    13. vinaigre de malt -> en:malt-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    14. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
    15. harissa -> en:harissa - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11112
    16. stabilisateurs -> en:stabiliser
      1. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. extrait de malt} arôme -> fr:extrait-de-malt-arome
    21. colorant -> en:colour
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. El 50a -> fr:el-50a
    22. jus de citron} tamarin -> fr:jus-de-citron-tamarin
    23. extrait d'épices poisson nutritionnelles moyennes -> fr:extrait-d-epices-poisson-nutritionnelles-moyennes

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par .
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.R2JBU0lLQWlvL2dCbnZFbTdEUHYxOWtyN3ArRFFUM3ZldU1vSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.