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Yaourt de brebis au cédrat - Yaourt Corsica - 125g
Yaourt de brebis au cédrat - Yaourt Corsica - 125g
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Code-barres: 3760242000059 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Plat préparé
Quantité : 125g
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Yaourt Corsica
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille
Code de traçabilité : FR 95.612.009 CE - Thillay (Val-d'Oise, France), FR 2B.347.050 CE
Magasins : TGV
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
80 ingrédients
Riz 39%, sauté de poulet au curry 17% (filet de poulet 92% [origine UE], huile de tournesol, sel, curry 0.8%, épices 17% [curcuma, coriandre cumin, piment, poivre, fenouil, fenugrec] poivre), lait de coco 11% (extrait de coco 75%, eau 25%), lait de coco 11% (extrait de noix de coco 60%, eau 40%), crevettes 7% (crevettes, sel, conservateur : E202, antioxydant : E223 [sulfites], acidifiant E330), poivrons rouges et verts 7%, oignons 3%, noix de cajou 2% (noix de cajou, huile de tournesol, sel), huile d'olive, pulpe d'ail (ail, sel 8%, conservateur E330), bouillon de volaille (sel, sirop de glucose volaille 3.2% [graisse de poulet, viande de poule 0.8%], extrait de levure, oignon, ail, curcuma, arômes [blé, œuf], caramel [sucre, eau], acidifiant : acide citrique, poivre, extrait de céleri, antioxygènes / BHA, gallate de propyle), coriandre, purée de gingembre (gingembre 28%, eau, maltodextrine [maïs], vinaigre d'alcool, sel, huile végétale [palme], sucre, fibres d'agrumes, épaississant [gomme xanthane]), curry 0,3%, curcuma, sel, poivreAllergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E223 - Disulfite de sodium
Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.Source : Wikipedia
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E310 - Gallate de propyle
Propyl gallate : Propyl gallate, or propyl 3‚4,5-trihydroxybenzoate is an ester formed by the condensation of gallic acid and propanol. Since 1948, this antioxidant has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation. As a food additive, it is used under the E number E310.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E320 - Butylhydroxyanisol
Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Crevette, Crevette, Bouillon de volaille, Graisse de poule, Viande de poulet, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Crevette, Crevette, Bouillon de volaille, Graisse de poule, Viande de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Riz 39%, sauté de poulet au curry 17% (filet de poulet 92%, huile de tournesol, sel, curry 0.8%, épices 17% (curcuma, coriandre cumin, piment, poivre, fenouil, fenugrec), poivre), lait de coco 11% (coco 75%, eau 25%), lait de coco 11% (noix de coco 60%, eau 40%), _crevettes_ 7% (_crevettes_, sel, conservateur (e202), antioxydant (e223), acidifiant (e330)), poivrons rouges, poivrons verts 7%, oignons 3%, _noix_ de cajou 2% (_noix_ de cajou, huile de tournesol, sel), huile d'olive, pulpe d'ail (ail, sel 8%, conservateur (e330)), bouillon de volaille (sel, sirop de glucose volaille 3.2% (graisse de poulet, viande de poule 0.8%), extrait de levure, oignon, ail, curcuma, arômes (_blé_, _œuf_), caramel (sucre, eau), acidifiant (acide citrique), poivre, extrait de _céleri_, antioxygènes (BHA), gallate de propyle), coriandre, gingembre (gingembre 28%, eau, maltodextrine (maïs), vinaigre d'alcool, sel, huile végétale de palme, sucre, fibres d'agrumes, épaississant ()), curry 0.3%, curcuma, sel, poivre- Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 39
- sauté de poulet au curry -> fr:saute-de-poulet-au-curry - percent: 17
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent: 92
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.8
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- coriandre cumin -> fr:coriandre-cumin
- piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes
- fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
- coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 75
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 25
- lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 60
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 40
- _crevettes_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 7
- _crevettes_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
- _noix_ de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
- _noix_ de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
- conservateur -> en:preservative
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de glucose volaille -> fr:sirop-de-glucose-volaille - percent: 3.2
- graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
- viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 0.8
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de _céleri_ -> fr:extrait-de-celeri - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxygènes -> en:antioxidant
- BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gallate de propyle -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 28
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 41Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41.5, valeur arrondie : 41.5)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 519, valeur arrondie : 519)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (5.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (7.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Plats à la volaille Énergie 519 kj
(124 kcal)-24 % Matières grasses 5,2 g -36 % Acides gras saturés 2 g -22 % Glucides 9,15 g -11 % Sucres 7,4 g +381 % Fibres alimentaires 2,4 g +80 % Protéines 5,6 g -44 % Sel 0,1 g -89 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,5 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 16/100)
Produit : Yaourt de brebis au cédrat - Yaourt Corsica - 125g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -26
Score final : 16/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par lucaa
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ghjacaru, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.ILtEMdXVJ-sPGsjp1Y9r3BSCGMXPIeZZKCQMog, yuka.L5dFINiCMJIkFcj__p8T9giLTOHcMedcCGEPog, yuka.LZFjAITSG90xEcT8wIgw3GSUNsvALcN0NyBQog, yuka.MrpZZMOKBtZxRsLZ_KxswRiGPvq6KeBWA3oLoQ, yuka.SHZvT043WWRyL0FTbnNVVTdCNkU1ODlrNkwyeGZGMktCOUZMSVE9PQ, yuka.VrdzI96VNtIYN8XIjJ00zBiYEPz9E-1QEiMIoQ, yuka.YWFaYUhwOGMrY1JSeDlwbXp3ekgxNDhxemFQelYxK3RPdkpMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5CTMXhkyjJKTvni3LWz_qKF47Sao1W6NHALag.