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Cheesy balls - Arabi

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Code-barres: 3760238430648 (EAN / EAN-13)

Marques : Arabi

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Alternatives à la viande, Produits panés, Fromages panés

Labels, certifications, récompenses : Halal, Sans huile de palme, A Votre Service

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Viande séparée mécaniquement de volaille reconstituée traitée en salaison 78% : viande séparée mécaniquement de volaille 70 %, peau de poulet, eau, protéines de soja, dextrose, fibres de blé, arômes anti-oxygène : érythorbate de sodium, glutamate de sodium, fromage fondu 30% (amidon modifié, lactosérum, sels de fonte : E339, E452, tara ; sel, arôme naturel laitier). Panure 22% : farine de blé, farine complète blé, huile de tournesol. Contient : blé, céréales contenant du gluten, soja, lait et produits laitiers. Sans huile de palme.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait
    • Ingrédient : Viande séparée mécaniquement

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Aromes-anti-oxygene, Tara, Arome-naturel-laitier

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de volaille séparée mécaniquement, Viande de volaille séparée mécaniquement, Peau de poulet, Fromage fondu, Petit-lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de volaille séparée mécaniquement, Viande de volaille séparée mécaniquement, Peau de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Viande séparée mécaniquement de volaille 78% (viande séparée mécaniquement de volaille 70%), peau de poulet, eau, protéines de soja, dextrose, fibres de blé, arômes anti-oxygène (érythorbate de sodium), glutamate de sodium, fromage fondu 30% (amidon modifié, lactosérum, sels de fonte (e339), e452, tara, sel, arôme naturel laitier), Panure 22% (farine de blé), farine complète blé, huile de tournesol
    1. Viande séparée mécaniquement de volaille -> en:mechanically-separated-poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 78
      1. viande séparée mécaniquement de volaille -> en:mechanically-separated-poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 70
    2. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. arômes anti-oxygène -> fr:aromes-anti-oxygene
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 30
      1. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      2. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. tara -> fr:tara
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. arôme naturel laitier -> fr:arome-naturel-laitier
    10. Panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 22
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. farine complète blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.3, valeur arrondie : 10.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1301, valeur arrondie : 1301)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.72, valeur arrondie : 1.72)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (19 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.72%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Fromages panés
    Énergie 1 301 kj
    (311 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 20,3 g +13 %
    Acides gras saturés 7,2 g -14 %
    Glucides 22,8 g +11 %
    Sucres 1,72 g -28 %
    Fibres alimentaires 1,7 g +16 %
    Protéines 10,3 g -21 %
    Sel 2,1 g +54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par mrhalal.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZjdBUk9ZaFppdXNNd05wa3B5dlQydlpieHB5SVUyQ0hDK00rSUE9PQ.

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