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Tarte des Alpes Myrtille - Tart'Alpes - 300 g
Tarte des Alpes Myrtille - Tart'Alpes - 300 g
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Code-barres: 3760231340210 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Tarte des Alpes Myrtille
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Tart'Alpes
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartes sucrées, Tartes aux fruits, Tartes, Tartelettes, Tartes aux myrtilles, Tartelettes à la préparation de fruits
Labels, certifications, récompenses : Pur beurre
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Pâte: Farine de Blé, beurre 20%, Sucre, œufs, Sel, Levure. Fourrage : Pulpe de Myrtille 33 %, Sirop de Glucose-fructose, saccharose Gélifiants : Pectine de fruits, Alginate de sodium, Arômes, Acide citrique et citrate de calcium.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Saccharose-gelifiantsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pâte, Saccharose-gelifiantsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pâte (Farine de _Blé_), _beurre_ 20%, Sucre, _œufs_, Sel, Levure, Fourrage (Myrtille), Sirop de Glucose-fructose, saccharose Gélifiants (Pectine de fruits), Alginate de sodium, Arômes, Acide citrique, citrate de calcium- Pâte -> en:dough - percent_min: 20 - percent_max: 80
- Farine de _Blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- Fourrage -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- Myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- Sirop de Glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- saccharose Gélifiants -> fr:saccharose-gelifiants - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- Pectine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- Alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 75/100)
Catégorie : Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette
Catégorie : Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.29 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 60/100)
Produit : Tarte des Alpes Myrtille - Tart'Alpes - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 75
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 60/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
229 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, yuka.Rm9vNkhxY0duZGtFeHRnRThDN1UySTVPNGJhaURGKzRDY29USVE9PQ.