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Aïoli à l'Huile d'Olives - Chez Tante Edith - 90g

Aïoli à l'Huile d'Olives - Chez Tante Edith - 90g

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Code-barres: 3760222630092 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Aïoli

Quantité : 90g

Conditionnement : Bocal

Marques : Chez Tante Edith

Catégories : Condiments, Sauces, Aïolis, en:groceries

Origine des ingrédients : Provence

Code de traçabilité : EMB 723

Magasins : www.chez-tante-edith.com

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Aïolis
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 61,25 %

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients


    Huile d'Olives 50%, Eau, Ail, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sulfites, acide citrique), jaunes d'oeuf, Sel, Arôme nature d'Ail, Poivre blanc, Colorant : Lutéine, épaississants : Xanthane, Guar.
    Allergènes : Œufs, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Arome-nature-d-ail

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Moutarde, Sulfite, Arome-nature-d-ail

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Huile d'Olives 50%, Eau, Ail, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sulfites, acide citrique), jaunes d'oeuf, Sel, Arôme nature d'Ail, Poivre blanc, Colorant (Lutéine), épaississants (Xanthane), Guar
    1. Huile d'Olives -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 50
    3. Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
      5. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      6. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    5. jaunes d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
    7. Arôme nature d'Ail -> fr:arome-nature-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 9
    8. Poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    9. Colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
      1. Lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
      1. Xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
    11. Guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tanteedith83
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par cedagaesse, manu1400, teolemon.

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