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California Maki - Sushi Daily - 132 g

California Maki - Sushi Daily - 132 g

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Code-barres: 3760199050343 (EAN / EAN-13)

Quantité : 132 g

Conditionnement : Barquette en plastique

Marques : Sushi Daily

Catégories : Plats préparés, Sushis et makis, Makis, Sushis

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    Riz vinaigré (vinaigre (vinaigre de blé, extrait de riz fermenté, extrait de riz et de maïs), huile de tournesol, Sucre, Sel, Citron, Honteri (sirop de glucose, eau, extrait de riz fermenté, sucrose, vinaigre, antioxydant (E338), acide citrique, mélasse de canne)), Avocat, saumon, sésame, Algues
    Allergènes : Poisson, Gluten, Graines de sésame
    Traces : Crustacés, Œufs, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E338 - Acide orthophosphorique


    Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Riz-vinaigre, Vinaigre-de-ble, Honteri

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Riz vinaigré, vinaigre (vinaigre de _blé_, riz, extrait de riz, de maïs), huile de tournesol, Sucre, Sel, Citron, Honteri (sirop de glucose, eau, riz, sucrose, vinaigre, antioxydant (e338), acide citrique, mélasse de canne), Avocat, _saumon_, _sésame_, Algues
    1. Riz vinaigré -> fr:riz-vinaigre - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. vinaigre de _blé_ -> fr:vinaigre-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. extrait de riz -> en:rice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Honteri -> fr:honteri - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. sucrose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        1. e338 -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      8. mélasse de canne -> en:cane-sugar-molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31067 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    8. Avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. _saumon_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. _sésame_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

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