Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Pain d'épices au miel & figues - - 250 g

edit Modifier la fiche

Pain d'épices au miel & figues - - 250 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3760197950317 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pains d'épices, Pains d'épices au miel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients

    Miel 40 %, farine de froment, figues séchées 18%, farine de seigle, lait, œufs, poudre à lever : bicarbonate de soude, épices. Traces éventuelles de fruits à coques.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Miel
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Miel 40%, farine de froment, figues séchées 18%, farine de seigle, lait, œufs, poudre à lever (bicarbonate de soude), épices
    1. Miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 18 - percent_max: 40
    3. figues séchées -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13013 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    4. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0.4 - percent_max: 18
    5. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 13.8666666666667
    6. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 10.4
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.32
      1. bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.32
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.93333333333333

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pains d'épices au miel
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, teolemon, yuka.KJleDOKuOM9-N_buybMS_TeVTsLPXv9GAH4Gog.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche