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Tarte soleil scandinave - Blini - 390 g

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Tarte soleil scandinave - Blini - 390 g

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Code-barres: 3760197636891 (EAN / EAN-13)

Quantité : 390 g

Marques : Blini

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Tartes, Pizzas et tartes surgelées, Tartes salées surgelées

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Pâte feuilletée 78% - Garniture 22% : farine de BLE, margarine (graisse végétale de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant : mono-et diglycérides d’acides gras, sel, acidifiant : acide citrique), eau , SAUMON Atlantique fumé (Salmo salar, sel) 11%, courgettes 5,2%, CREME fraîche 2,1%, purée de citron sucrée 1,8% (citron jaune 1.2%, sucre), ŒUF entier, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum (contient LAIT), amidon modifié, LAIT entier en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane, poivre, muscade), sel, persil, graines de pavot, ŒUF entier en poudre.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Crème fraîche, Œuf entier, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier en poudre
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Pâte feuilletée 78%, Garniture 22% (farine de BLE), margarine (graisse végétale de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel, acidifiant (acide citrique)), eau, SAUMON Atlantique fumé 11% (Salmo salar, sel), courgettes 5.2%, CREME fraîche 2.1%, purée de citron sucrée 1.8% (citron jaune 1.2%, sucre), ŒUF entier, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, LAIT entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre, muscade), sel, persil, graines de pavot, ŒUF entier en poudre
    1. Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 78
    2. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 22
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. margarine -> en:margarine
      1. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. SAUMON Atlantique fumé -> en:smoked-atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 11
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.2
    7. CREME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 2.1
    8. purée de citron sucrée -> fr:puree-de-citron-sucree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.8
      1. citron jaune -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes
    10. préparation déshydratée pour sauce -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. graines de pavot -> en:poppyseed
    14. ŒUF entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1414, valeur arrondie : 1414)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (19 - 1)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (2.6%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.5%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25g)     		Comparé à: Tartes salées surgelées
    Énergie 1 414 kj
    (338 kcal)     		354 kj
    (84 kcal)     		+45 %
    Matières grasses 22 g 5,5 g +73 %
    Acides gras saturés 9,6 g 2,4 g +44 %
    Glucides 28 g 7 g +30 %
    Sucres 2,6 g 0,65 g -14 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 0,275 g -18 %
    Protéines 6 g 1,5 g -15 %
    Sel 1,5 g 0,375 g +61 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7 % 7 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 71,5 g 17,9 g
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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