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Coffret variations fromagères, mini feuilletés - Blini - 355 g (30 unités env)
Coffret variations fromagères, mini feuilletés - Blini - 355 g (30 unités env)
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Code-barres: 3760197630943 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Mises en bouche apéritive, Mini feuilletés 5 fromages
Quantité : 355 g (30 unités env)
Conditionnement : Boîte, Carton, Surgelé
Marques : Blini
Catégories : Surgelés, Entrées et snacks surgelés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : Le Neubourg, Eure, France
Code de traçabilité : FR 27.428.003 CE - Neubourg (Eure, France)
Magasins : Super U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
179 ingrédients
- Allumette feuilletée garnie d'une préparation à base de fromage emmental râpé (23%) : Pâte feuilletée (63%*) - Garniture (37%*) : eau,farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, correcteur d'acidité : acide citrique), fromage emmental râpé 6.4%*, préparation déshydratée pour sauce -_lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane, poivre noir, muscade), fromage parmesan râpé, sel, oeuf entier en poudre, épaississant : méthylcellulose, arôme naturel. - Mini feuilleté apéritif garni d'une préparation à base de fromage de chèvre et de basilic (23%) : Pâte feuilletée (63%*) aux herbes de Provence - Garniture (37%*) : eau,farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, correcteur d'acidité : acide citrique), fromage de chèvre 15%*, préparation déshydratée pour sauce -_lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane, poivre noir, muscade), sel, basilic, 0.6%*, herbes de Provence 0.3%*, (thym, basilic, origan, marjolaine, serpolet, romarin, sariette), oeuf entier en poudre, arôme naturel (contient du lait), épaississant : méthylcellulose, - Mini feuilleté garni d'une préparation à base de fromage mozzarella (22%) : Pâte feuilletée (58%*) - Garniture (42%*) : farine de blé, purée de tomate, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, correcteur d'acidité : acide citrique), fromage mozzarella 12%*, (_lait_de vache , sel, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide citrique, anti-agglomérant ; amidon), huile d'olive vierge extra, sel, basilic, amidon modifié, oeuf entier en poudre, sucre. - Mini-panier feuilleté garni d'une préparation à base de pomme et de fromage Camenbert(16%) ; Pâte feuilletée (57%*) - Garniture (43%*) : eau,farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, correcteur d'acidité : acide citrique), pomme 12%* (pommes 99%, antioxydants : acide citrique, acide ascorbique), fromage Caenbert 8.7%*, préparation déshydratée pour sauce -_lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane, poivre noir, muscade), sel, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), oeuf entier en poudre,, préparation à base de pomme 0.2%* (pomme 90%, huile de colza, cannelle, conservateur : anhydride sulfureux). - Carré feuilleté garni d'une préparation à base de fromage Roquefort fondu (16%) ; Pâte feuilletée (59%*) - Garniture (41%*) : eau,farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, correcteur d'acidité : acide citrique), fromage Roquefort fondu 15%* (Roquefort 50%, eau, amidon modifié, sel de fonte, : citrate de sodium), préparation déshydratée pour sauce -_lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane, poivre noir, muscade), raisins secs (raisins, huilede tournesol), graines de pavot, sel, oeuf entier en poudre. * Pourcentages exprimés sur chaque mini feuilletésAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, Caenbert, CamenbertTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E461 - Méthylcellulose
Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Emmental râpé, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier en poudre, Fromage de chèvre, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier en poudre, Mozzarella, Lait de vache, Œuf entier en poudre, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier en poudre, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Allumette-feuilletee-garnie-d-une-preparation-a-base-de-fromage-emmental-rape, Pâte feuilletée, Margarine, Fromage-parmesan-rape, Mini-feuillete-aperitif-garni-d-une-preparation-a-base-de-fromage-de-chevre-et-de-basilic, Pâte feuilletée, Margarine, Serpolet, Mini-feuillete-garni-d-une-preparation-a-base-de-fromage-mozzarella, Pâte feuilletée, Margarine, Mini-panier-feuillete-garni-d-une-preparation-a-base-de-pomme-et-de-fromage-camenbert, Pâte feuilletée, Margarine, Fromage-caenbert, Préparation à base de pommes, Carre-feuillete-garni-d-une-preparation-a-base-de-fromage-roquefort-fondu, Pâte feuilletée, Margarine, Fromage-roquefort-fondu, Roquefort au lait cru de Brebis, Citrate de sodium, Huilede-tournesol, Graines de pavotCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Allumette feuilletée garnie d'une préparation à base de fromage _emmental_ râpé 23% (Pâte feuilletée 63%), Garniture 37% (eau), farine de _blé_, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), fromage _emmental_ râpé 6.4%, préparation déshydratée pour sauce, _lactosérum, amidon modifié, _lait_ entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre noir, muscade, fromage _parmesan_ râpé, sel, _oeuf_ entier en poudre, épaississant (méthylcellulose), arôme naturel, Mini feuilleté apéritif garni d'une préparation à base de _fromage de chèvre_ et de basilic 23% (Pâte feuilletée 63%, aux herbes de Provence), Garniture 37% (eau), farine de _blé_, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), fromage de chèvre 15%, préparation déshydratée pour sauce, _lactosérum, amidon modifié, _lait_ entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre noir, muscade, sel, basilic 0.6%, herbes de Provence 0.3% (thym, basilic, origan, marjolaine, serpolet, romarin, sariette), _oeuf_ entier en poudre, arôme naturel, épaississant (méthylcellulose), Mini feuilleté garni d'une préparation à base de fromage _mozzarella_ 22% (Pâte feuilletée 58%), Garniture 42% (farine de _blé_), purée de tomate, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), fromage mozzarella 12% (_lait_de vache, sel, ferments lactiques, correcteur d'acidité (acide citrique), anti-agglomérant, amidon), huile d'olive vierge extra, sel, basilic, amidon modifié, _oeuf_ entier en poudre, sucre, Mini-panier feuilleté garni d'une préparation à base de pomme et de fromage _Camenbert_ 16%, Pâte feuilletée 57%, Garniture 43% (eau), farine de _blé_, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), pomme 12% (pommes 99%, antioxydants (acide citrique), acide ascorbique), fromage _Caenbert_ 8.7%, préparation déshydratée pour sauce, _lactosérum, amidon modifié, _lait_ entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre noir, muscade, sel, chapelure (farine de _blé_, eau, sel, levure), _oeuf_ entier en poudre, préparation à base de pomme 0.2% (pomme 90%, huile de colza, cannelle, conservateur (anhydride sulfureux)), Carré feuilleté garni d'une préparation à base de fromage _Roquefort_ fondu 16%, Pâte feuilletée 59%, Garniture 41% (eau), farine de _blé_, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), fromage _Roquefort_ fondu 15% (Roquefort 50%, eau, amidon modifié, sel de fonte (citrate de sodium)), préparation déshydratée pour sauce, _lactosérum, amidon modifié, _lait_ entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre noir, muscade, raisins secs (raisins, huilede tournesol), graines de pavot, sel, _oeuf_ entier en poudre- Allumette feuilletée garnie d'une préparation à base de fromage _emmental_ râpé -> fr:allumette-feuilletee-garnie-d-une-preparation-a-base-de-fromage-emmental-rape - percent: 23
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Mini-panier feuilleté garni d'une préparation à base de pomme et de fromage _Camenbert_ -> fr:mini-panier-feuillete-garni-d-une-preparation-a-base-de-pomme-et-de-fromage-camenbert - percent: 16
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- pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 99
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- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
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- pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 90
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- conservateur -> en:preservative
- anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Carré feuilleté garni d'une préparation à base de fromage _Roquefort_ fondu -> fr:carre-feuillete-garni-d-une-preparation-a-base-de-fromage-roquefort-fondu - percent: 16
- Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 59
- Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 41
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- margarine -> en:margarine
- huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fromage _Roquefort_ fondu -> fr:fromage-roquefort-fondu - percent: 15
- Roquefort -> fr:roquefort - percent: 50
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de fonte -> en:emulsifying-salts
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate
- préparation déshydratée pour sauce -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
- _lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
- raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes
- raisins -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes
- huilede tournesol -> fr:huilede-tournesol
- graines de pavot -> en:poppyseed
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- _oeuf_ entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 102Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 8
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 102, valeur arrondie : 102)
Points négatifs : 17
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1159, valeur arrondie : 1159)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 608, valeur arrondie : 608)
Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.
Score nutritionnel : 9 (17 - 8)
Nutri-Score : C
-
Matières grasses en quantité modérée (16.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.52%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (11.83 g)Comparé à: Entrées et snacks surgelés Énergie 1 159 kj
(277 kcal)137 kj
(32 kcal)+28 % Matières grasses 16,6 g 1,96 g +34 % Acides gras saturés 8,6 g 1,02 g +39 % Glucides 25 g 2,96 g +63 % Sucres 3,3 g 0,39 g +11 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 6,3 g 0,745 g -23 % Sel 1,52 g 0,18 g +48 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 102 % 102 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Conditionnement
-
Emballage à faible impact
Boîte (Carton)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par cestki13
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par k13b3r, tacite, tacite-mass-editor.