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Les Petits Feuilletés - Saumon - Tomate & Poivron - Façon Lorraine - 3 Fromages - Blini - 350 g (40 unités)

Les Petits Feuilletés - Saumon - Tomate & Poivron - Façon Lorraine - 3 Fromages - Blini - 350 g (40 unités)

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Code-barres: 3760197630110 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de feuilletés apéritifs, crus surgelés, à cuire, aux garnitures : saumon, tomate & poivron, façon Lorraine, 3 Fromages

Quantité : 350 g (40 unités)

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Blini

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés surgelés, Feuilletés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Le Neubourg

Code de traçabilité : FR 27.428.003 CE - Neubourg (Eure, France)

Magasins : Franprix, Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    176 ingrédients


    Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation au saumon 29% : Pâte feuilletée 65%* - Garniture 35%*: Eau, farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), saumon fumé 5,5% (saumon Atlantique Salmo salar, sel), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant: gomme xanthane, poivre, muscade), beurre, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), sel, persil, oeuf entier en poudre, aneth 0,06%, poivre noir, estragon. Mini - feuilleté apéritif garni d'une préparation aux tomates et aux poivrons 28% : Pâte feuilletée 67%* - Garniture 33%* : Farine de blé, eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), cubes de tomates pelées concassées au jus 16%* (tomates 9,2%*, jus de tomates 6,7%", sel, acidifiant: acide citrique, affermissant: chlorure de calcium), poivrons rouges 11%*, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant: gomme xanthane, poivre, muscade), sel, tomates en poudre 0,5%", oeuf entier en poudre, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), oignons, ail, blanc d'œuf liquide. Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation au lardon cuit fumé, emmental râpé et crème 22% : Pâte feuilletée 65%* - Garniture 35%*: Eau, farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), lardon cuit fumé 5,9%* (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant: acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), fromage emmental râpé 4,4%", crème 4,3%* (crème, stabilisant: carraghénanes), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant: gomme xanthane, poivre, muscade), sel, oeuf entier en poudre, épaississant : E464, épices (girofle, muscade, cannelle, gingembre). Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation aux 3 fromages 21% : Pâte feuilletée 59%* - Garniture 41%*: Eau, farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane, poivre, muscade), préparation fromagère aromatisée en poudre (lactosérum en poudre, crème en poudre, fromages en poudre, sel, arômes naturels), fromage emmental râpé 2,8%", chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), paprika, fromage parmesan râpé 1,0%", sel, oeuf entier en poudre, fromage roquefort fondu 0,4%", blanc d'oeuf liquide. "Pourcentages exprimés sur chaque mini-feuilleté. Les informations soulignées dans la liste des ingrédients et reprises ci-dessous sont destinées aux personnes allergiques: CONTIENT: céréales contenant du gluten, oeufs, lait et poissons. PEUT CONTENIR DES TRACES DE : céleri, crustacés, fruits à coque, graines de sésame, mollusques, moutarde et soja.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, V
    Traces : Céleri, Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E509 - Chlorure de calcium


    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme, Huile de palme, Graisse de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon fumé, Petit-lait, Lait entier en poudre, Beurre, Œuf entier, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier, Blanc d'œuf liquide, Emmental râpé, Crème, Lardons cuits fumés, Poitrine de porc, Crème, Crème, Petit-lait, Lait entier en poudre, Œuf entier, Petit-lait, Lait entier en poudre, Préparation fromagère, Lactosérum en poudre, Crème, Fromage, Œuf entier, Blanc d'œuf liquide

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon fumé, Lardons cuits fumés, Poitrine de porc

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    : Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation au saumon 29% (Pâte feuilletée 65%), Garniture 35% (Eau), farine de blé, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), saumon fumé 5.5% (saumon Atlantique Salmo salar, sel), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre, muscade), beurre, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), sel, persil, oeuf entier, aneth 0.06%, poivre noir, estragon, Mini, feuilleté apéritif garni d'une préparation aux tomates et aux poivrons 28% (Pâte feuilletée 67%), Garniture 33% (Farine de blé), eau, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), tomates pelées concassées au jus 16% (tomates 9.2%, jus de tomates 6.7%", sel, acidifiant (acide citrique), affermissant (chlorure de calcium)), poivrons rouges 11%, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre, muscade), sel, tomates en poudre 0.5%", oeuf entier, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), oignons, ail, blanc d'œuf liquide, Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation au lardon cuit fumé, emmental râpé, crème 22% (Pâte feuilletée 65%), Garniture 35% (Eau), farine de blé, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), lardon cuit fumé 5.9% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant (acide citrique), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), fromage emmental râpé 4.4%", crème 4.3% (crème, stabilisant (carraghénanes)), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre, muscade), sel, oeuf entier, épaississant (e464), épices (girofle, muscade, cannelle, gingembre), Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation aux 3 fromages 21% (Pâte feuilletée 59%), Garniture 41% (Eau), farine de blé, margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon modifié, lait entier en poudre, sel, épaississant (gomme xanthane), poivre, muscade), préparation fromagère (lactosérum en poudre, crème, fromages, sel, arômes naturels), fromage emmental râpé 2.8%", chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), paprika, fromage parmesan râpé 1.0%", sel, oeuf entier, fromage roquefort fondu 0.4%", blanc d'oeuf liquide
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      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
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        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    29. blanc d'œuf liquide -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    30. Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation au lardon cuit fumé -> fr:mini-feuillete-aperitif-garni-d-une-preparation-au-lardon-cuit-fume
    31. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118
    32. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 22
      1. Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 65
    33. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 35
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    34. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    35. margarine -> en:margarine
      1. huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      3. graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. lardon cuit fumé -> en:smoked-cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28720 - percent: 5.9
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. fromage emmental râpé 4.4%" -> fr:fromage-emmental-rape-4-4
    38. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 4.3
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. préparation déshydratée pour sauce -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    40. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    41. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    42. épaississant -> en:thickener
      1. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      2. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
      3. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    44. Mini-feuilleté apéritif garni d'une préparation aux 3 fromages -> fr:mini-feuillete-aperitif-garni-d-une-preparation-aux-3-fromages - percent: 21
      1. Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 59
    45. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 41
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    46. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    47. margarine -> en:margarine
      1. huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      3. graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. préparation déshydratée pour sauce -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    49. préparation fromagère -> fr:preparation-fromagere - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    50. fromage emmental râpé 2.8%" -> fr:fromage-emmental-rape-2-8
    51. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    52. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    53. fromage parmesan râpé 1.0%" -> fr:fromage-parmesan-rape-1
    54. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    55. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    56. fromage roquefort fondu 0.4%" -> fr:fromage-roquefort-fondu-0-4
    57. blanc d'oeuf liquide -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.234375, valeur arrondie : 28.2)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1163, valeur arrondie : 1163)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.85%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (8.75 g (moyen par unité))
    Comparé à: Feuilletes
    Énergie 1 163 kj
    (278 kcal)
    102 kj
    (24 kcal)
    -16 %
    Matières grasses 15,9 g 1,39 g -20 %
    Acides gras saturés 8,2 g 0,717 g -24 %
    Glucides 27,4 g 2,4 g -6 %
    Sucres 0,9 g 0,079 g -53 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,8 g 0,507 g -17 %
    Sel 0,85 g 0,074 g -28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,234 % 28,234 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 73,91 g 6,47 g
Taille d'une portion : 8.75 g (moyen par unité)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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Fiche produit également modifiée par beniben, cestki13, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, scanparty-franprix-05-2016, tacite, tacite-mass-editor, vaporous, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNEbeeEpj72FiH6hRau1PugIpzNeotS4aP1Las.

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