Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mini Financiers Framboise - Biscuiterie de Bourgogne

Code-barres: 3760183292384 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Biscuiterie de Bourgogne

Catégories : Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Financiers

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sucre de canne roux, BEURRE, blancs d'?UFS dont épaississant : gomme de xanthane, poudre d'AMANDES 17,3 % (origine Californie), pépites framboise 8,2% (origine France) (purée de framboise 33,1 %, saccharose, pomme, dextrose, fibres d'ananas, arôme naturel, correcteur d'acidité : acide citrique, gélifiant : alginate de sodium, stabilisant : di-calcium phosphate, colorant : anthocyane), farine de BLE, stabilisant : sorbitol, arôme naturel de framboise, conservateur : sorbate de potassium. Peut contenir des traces de : FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

26 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
13 g Acides gras saturés en quantité élevée
28 g Sucres en quantité élevée
0.13 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(187 produits)
(8296 produits)
(23992 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Financiers Gâteaux Biscuits et gâteaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 408 kcal -10 % +1 % -5 %
Énergie 1 707 kj
(408 kcal)
-10 % +2 % -5 %
Matières grasses / Lipides 26 g -3 % +33 % +36 %
dont Acides gras saturés 13 g +2 % +70 % +52 %
Glucides 37 g -14 % -26 % -35 %
dont Sucres 28 g -14 % +0 % -4 %
Protéines 7 g -14 % +29 % +18 %
Sel 0,13 g -61 % -79 % -77 %
Sodium 0,052 g -61 % -79 % -77 %
Score nutritionnel - France 20 -8 % +12 % +8 %
Nutri-Score E -8 % +12 % +8 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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