Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Preparation pour moelleux - Bo&Bon

Code-barres: 3760155982831 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation pour moelleux au chocolat blanc et pépites de myrtille

Marques : Bo&Bon

Catégories : Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Moelleux au chocolat

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé, sucre, pépites au chocolat blanc 12% (sucre, sucre du lait, beurre de cacao, matières grasse laitière anhydre (lait), émulsifiant : lécithine de soja, amidon modifié, arôme), pépites myrtilles 12% (saccharose, purée de myrtille, pomme, fibres d'ananas, gélifiant : E401, arôme, stabilisant : E341ii, correcteur d'acidité : E330, colorant : E163), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait, sésame), arôme vanille 1%, colorants : E100-E120. Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, produits à base de lait, produits à base de soja, fruits à coque.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

 D

⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0%

Repères nutritionnels pour 100 g

3.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.1 g Acides gras saturés en quantité modérée
60 g Sucres en quantité élevée
0 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(172 produits)
(1685 produits)
(8296 produits)
(23992 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Moelleux au chocolat Gâteaux au chocolat Gâteaux Biscuits et gâteaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 388 kcal -9 % -11 % -4 % -10 %
Énergie 1 623 kj
(388 kcal)
-8 % -11 % -3 % -10 %
Matières grasses / Lipides 3,6 g -85 % -85 % -82 % -81 %
dont Acides gras saturés 2,1 g -78 % -74 % -72 % -75 %
Glucides 84 g +95 % +71 % +69 % +47 %
dont Sucres 60 g +90 % +95 % +115 % +106 %
Protéines 4,4 g -28 % -24 % -19 % -26 %
Sel 0 g -100 % -100 % -100 % -100 %
Sodium 0 g -100 % -100 % -100 % -100 %
Score nutritionnel - France 16 -17 % -14 % -11 % -14 %
Nutri-Score D -17 % -14 % -11 % -14 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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