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Sablés abricot et lin - Nature & Cie - 120 g

Sablés abricot et lin - Nature & Cie - 120 g

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Code-barres: 3760154261234 (EAN / EAN-13)

Quantité : 120 g

Marques : Nature & Cie

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, Fabriqué en France, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen AB Agriculture Biologique

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 791 kj
    (428 kcal)
    Matières grasses 13 g
    Acides gras saturés 2,7 g
    Glucides 72 g
    Sucres 20 g
    Fibres alimentaires 2,5 g
    Protéines 5,1 g
    Sel 0,47 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,012 %

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients


    Farine de riz, margarine (huile de tournesol, eau, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, jus de citron concentré), sucré de canne, crème de riz, fécule de pomme de terre, farine de mollet, pépites d'abricot 3,9%, abricot, farine de riz), sirop de glucose, déshydraté, jus de citron, arôme naturel d'abricot 1,6%, graines de lin 1,2%, fibres d'acacia, sel, poudre à lever: carbonate d'ammonium, arôme naturel de citron, épaississant : gomme de guarana, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503i - Carbonate d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-mollet, Pepites-d-abricot, Deshydrate, Gomme-de-guarana

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Margarine, Farine-de-mollet, Pepites-d-abricot, Deshydrate, Gomme-de-guarana

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Margarine, Farine-de-mollet, Pepites-d-abricot, Deshydrate, Gomme-de-guarana

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de riz, margarine (huile de tournesol, eau, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), jus de citron concentré), sucré de canne, crème de riz, fécule de pomme de terre, farine de mollet, pépites d'abricot 3.9%, abricot, farine de riz, sirop de glucose, déshydraté, jus de citron, arôme naturel d'abricot 1.6%, graines de lin 1.2%, fibres d'acacia, sel, poudre à lever (carbonate d'ammonium), arôme naturel de citron, épaississant (gomme de guarana), émulsifiant (lécithine de tournesol)
    1. Farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 5 - percent_max: 65.8
    2. margarine -> en:margarine - percent_min: 3.9 - percent_max: 34.85
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.78 - percent_max: 34.85
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 17.425
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6166666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.7125
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.7125
      5. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 6.97
    3. sucré de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.9 - percent_max: 20
    4. crème de riz -> fr:creme-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 3.9 - percent_max: 19.375
    5. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3.9 - percent_max: 16.28
    6. farine de mollet -> fr:farine-de-mollet - percent_min: 3.9 - percent_max: 14.2166666666667
    7. pépites d'abricot -> fr:pepites-d-abricot - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
    8. abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9
    9. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9
    11. déshydraté -> fr:deshydrate - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9
    12. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9
    13. arôme naturel d'abricot -> en:natural-apricot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    14. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    15. fibres d'acacia -> en:acacia-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    17. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
      1. carbonate d'ammonium -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    18. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    19. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
      1. gomme de guarana -> fr:gomme-de-guarana - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    20. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47

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