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Biscuits à la noix de coco - Dukan - 3 biscuits 37,5 g

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Biscuits à la noix de coco - Dukan - 3 biscuits 37,5 g

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Code-barres: 3760151011047 (EAN / EAN-13)

Quantité : 3 biscuits 37,5 g

Conditionnement : Carton

Marques : Dukan

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients

    Son d'avoine 56% (gluten ) ; édulcorants : maltitol, isomalt; fibre d'acacia ; noix de coco râpée 6%; huile de colza 5,5%; protéines de lait: caséine; gluten de blé ; lait écrémé en poudre; oeufs entiers en poudre; arôme naturel 1,5% ; poudre à lever carbonates d'ammonium.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Farine-blanche

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E953 - Isomalt
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Caséine
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E953 - Isomalt

    Isomalt : L'isomalt, ou parfois isomalte, -de formule C12H24O11- est un édulcorant -polyol- employé en alimentation humaine et codifié E953 en Europe. Il a un pouvoir sucrant de 0‚5 c'est-à-dire qu'il a un goût moitié moins sucré que le sucre de table -saccharose-.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Caséine, Lait en poudre écrémé, Œuf entier
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Son d'avoine 56%, édulcorants (maltitol), isomalt, fibre d'acacia, noix de coco 6%, huile de colza 5.5%, protéines de lait (caséine), gluten de blé, lait écrémé en poudre, oeufs entiers, arôme naturel 1.5%, poudre à lever (carbonates d'ammonium)
    1. Son d'avoine -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
    2. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 6 - percent_max: 13
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 13
    3. isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 13
    4. fibre d'acacia -> en:acacia-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 13
    5. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.1
      1. caséine -> en:casein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.1
    8. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.16666666666667
    9. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.5
    10. oeufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    12. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.5, valeur arrondie : 11.5)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1628, valeur arrondie : 1628)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 10)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 628 kj
    (389 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 15 g -27 %
    Acides gras saturés 5 g -49 %
    Glucides 45 g -29 %
    Sucres 2,4 g -92 %
    Fibres alimentaires 5,7 g +83 %
    Protéines 17 g +161 %
    Sel 0,16 g -71 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,5 %
Taille d'une portion : 3 biscuits

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par celeste75, driveoff, jniderkorn, julie-yuka, kiliweb, sebleouf, segundo, yuka.SDVoYkRZTXh2dmtvdGNNRzJCL2w0OHRKdzcySlRHK2JNY0JLSVE9PQ, yuka.SDVvSks2RSt1dUJUb2NFOC9BNzUvOTRrdzVLN1J6aUlCdkJPSVE9PQ, yuka.U0x0WUlhZ2xpZDlVbDhWajF4S0p3bzEyL3FTRVhsR2VCTll1SVE9PQ, yuka.UnAwck5JY25odDBGeGZGbG96ckYxNGtrbHBpNGNqTzllKzhYSVE9PQ, yuka.V3ZCYU81cFJqOVFHb3RnYjBEM293dkIyd0syTFpUcXBLTm8wSVE9PQ, yuka.WTQ4OU9xSWJqZnN6aHNVQStTem9wdEpPbkpYMlhsT3JETG9OSWc9PQ, yuka.WW9reElZQlpxOFVWb1BFUDVSM0UvKzF0KzhDWEFES0pNdUZCSUE9PQ, yuka.ZXY0cUxiaGFodE1TbU13UC9SL28rZUJQeEs2YllYMkxlOUpLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVEdOHxhBTtGQDUsEeT2uWsFbrGWO5suK7CPKs.

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