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Emiette de maquereau facon basquaise - la Perle des dieux - 80g

Emiette de maquereau facon basquaise - Produit

Emiette de maquereau facon basquaise - la Perle des dieux - 80g

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Code-barres: 3760148292046 (EAN / EAN-13)

Quantité : 80g

Conditionnement : Boîte de conserve ou canette, Boîte de conserve

Marques : la Perle des dieux

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Maquereaux, Maquereaux en conserve

Lieux de fabrication ou de transformation : Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Code de traçabilité : FR 85.222.003 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.laperledesdieux.com/emiettes...

Magasins : Boutiques La Perle des Dieux, Web

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

18 ingrédients

Maquereaux 50% (maquereaux, sel, épices et aromates), huile d'olive vierge extra, poivrons rouges 9,5%, eau, olives noires 6% (olives noires, sel, stabilisant : gluconate ferreux), citron, tomate en poudre, jus de citron, sucre, piment d'Espelette 0,4%, sel.

Allergènes : Poisson

Traces : Lait, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

Ingrédient : Sel

Ingrédient : Sucre

Ingrédient : Huile végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E579 - Gluconate de fer

Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Maquereau, Maquereau

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Maquereau, Maquereau

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Maquereaux 50% (maquereaux, sel, épices et aromates), huile d'olive vierge extra, poivrons rouges 9.5%, eau, olives noires 6% (olives noires, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), citron, tomate, jus de citron, sucre, piment d'Espelette 0.4%, sel
Maquereaux -> en:mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50

maquereaux -> en:mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 48.4 - percent_max: 50

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 9.5 - percent_max: 26.5

poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 9.5

olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 4.4 - percent_max: 6

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0.4 - percent_max: 6

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.4 - percent_max: 5.62

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.4 - percent_max: 4.61666666666666

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.5

piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 38
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.2, valeur arrondie : 11.2)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 38.5875, valeur arrondie : 38.6)

Points négatifs : 9

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1133, valeur arrondie : 1133)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)

Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (9 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (23.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (3.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Maquereaux en conserve
Énergie	1 133 kj (274 kcal)	+32 %
Matières grasses	23,4 g	+53 %
Acides gras saturés	3,9 g	+17 %
Glucides	4,6 g	+268 %
Sucres	2,5 g	+264 %
Fibres alimentaires	0 g	-100 %
Protéines	11,2 g	-25 %
Sel	0,8 g	-19 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	38,588 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Boîte de conserve (Métal)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Métal

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE - France

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 21 septembre 2018, 12:55:55 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 28 avril 2022, 08:14:23 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par citorva, justinepetit96, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, yuka.Ulo1WURZZ2ZyOEVEc05nNDl4ZktwZEZjbUtLc1drV0pLdmd3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJ2advy_23UOyHivFCH1M6CNIHqa9RQyYHKCas.

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