Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Carrés au beurre, pointe de sel et choco noir 73g - Michel et Augustin - 73 g

Code-barres: 3760122961302 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Petits carrés au beurre un peu salé et chocolat noir

Quantité : 73 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Michel et Augustin

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat noir

Origine des ingrédients : France

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
pâte sablée (65%) : deux cuillère à soupe de farine de blé, une noix de beurre frais (23%), une cuillère de sucre, une larme d'œufs entiers, une pincée de sel de Guérande (0,9%) et une goutte d'extrait de vanille.

Nappage chocolat (35%) : une cuillère de sucre, une cuillère de matière grasse végétale, une petite cuillère de cacao maigre en poudre, du chocolat noir à 70% de cacao (12%*) (beurre de cacao, poudre de cacao, sucre) et un peu de lécithine de soja.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
16 g Acides gras saturés en quantité élevée
29 g Sucres en quantité élevée
0.73 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(280 produits)
(3097 produits)
(10877 produits)
(23992 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Biscuits au chocolat noir Biscuits au chocolat Biscuits Biscuits et gâteaux Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) 2 176 kj 2 180 kj +5 % +5 % +9 % +17 % +13 % +13 %
Énergie (kcal) 520 kcal 520 kcal +5 % +6 % +10 % +21 % +16 % +16 %
Énergie 2 176 kj
(520 kcal)
2 180 kj
(520 kcal)
+5 % +6 % +9 % +21 % +16 % +16 %
Matières grasses / Lipides 27 g 27 g +12 % +15 % +30 % +41 % +33 % +29 %
dont Acides gras saturés 16 g 16 g +21 % +36 % +58 % +87 % +61 % +78 %
Glucides 61 g 61 g -0 % -2 % -5 % +7 % +6 % +9 %
dont Sucres 29 g 29 g -8 % -11 % -2 % -0 % -18 % -4 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 6,9 g 6,9 g +2 % +5 % +6 % +17 % +16 % +10 %
Sel 0,73 g 0,73 g +47 % +32 % +24 % +30 % +92 % +39 %
Sodium 0,292 g 0,292 g +47 % +32 % +24 % +30 % +92 % +39 %
Score nutritionnel - France 25 25 +20 % +17 % +26 % +35 % +32 % +40 %
Nutri-Score E E +20 % +17 % +26 % +35 % +32 % +40 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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