Rôti porc poivre s/sel nitrité - Biocoop - 200 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Biocoop.
Code-barres: 3760121216137 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Rôti de porc au poivre, sans sel nitrité, bio
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette carton
Marques : Biocoop
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viandes cuites, Viande blanche cuite, Viandes fraîches, Porc, Viande de porc cuite, Rôti de porc cuit, Rôtis de porc, Rôtis cuits de porc
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Commerce équitable, Viande Française, Sans conservateurs, Commerce équitable Bio, FR-BIO-10, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Sans nitrite de sodium, AB Agriculture Biologique, Bio équitable en France, Avec nos paysan.ne.s associé.e.s
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Ile-et-Vilaine
Code de traçabilité : FR 35.162.009 CE - Louvigné-du-Désert (Ille-et-Vilaine, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.bio.coop/roti-porc-poivre-s-...
Magasins : Biocoop
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Carré de porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Carré de porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Carré de porc 89%, eau, sel de guérande, bouillon (eau, sel, plantes aromatiques, épices, ail, échalote), sucre, poivre- Carré de porc -> en:boston-butt - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 89 - percent: 89 - percent_max: 89
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 11
- sel de guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.8
- bouillon -> en:broth - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- plantes aromatiques -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
- épices -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- ail -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.88
- échalote -> en:shallot - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
- sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.93333333333333
- poivre -> en:pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 23.7, valeur arrondie : 23.7)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 12
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 554, valeur arrondie : 554)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 920, valeur arrondie : 920)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 12 (12 - 0)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité modérée (4.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 20/100)
Catégorie : Porc, rôti, cru
Catégorie : Porc, rôti, cru
- Score environnemental PEF : 1.49 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 10.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
80.8 %
Transformation
14.0 %
Emballage
3.3 %
Transport
1.1 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Plastique Jeter élevé 1 Barquette Carton Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 45/100)
Produit : Rôti porc poivre s/sel nitrité - Biocoop - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 20
Somme des bonus et malus : +25 ()
Score final : 45/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.4 km dans une voiture à essence
1040 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Porc, rôti, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
84.2 %
Transformation
8.8 %
Emballage
4.5 %
Transport
2.1 %
Distribution
0.4 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Barquette (Carton)
1 x Film (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-biocoop.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, ecoscore-impact-estimator, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNhC9XciALDCh3ik3CB78iXH5LSZvBvv5bha6o.