Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Chocolat noir 85% cacao - biocoop - 100g

Code-barres: 3760121212474 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 100g

Conditionnement : Papier

Marques : Biocoop

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, FR-BIO-01, Max Havelaar, Max Havelaar France, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : République dominicaine, Amérique Latine

Lieux de fabrication ou de transformation : Châteauneuf du Pape, France, artisan chocolatier Castelain

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pâte de cacao fine, pâte de cacao (République dominicaine), sucre de canne roux 15%, beurre de cacao (Amérique latine)

Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

51 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
34 g Acides gras saturés en quantité élevée
15 g Sucres en quantité élevée
0.2 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(3745 produits)
(8508 produits)
(12987 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Chocolats noirs Chocolats Cacao et dérivés Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) 2 467 kj +8 % +9 % +11 % +28 % +28 %
Énergie (kcal) 597 kcal +7 % +8 % +12 % +33 % +33 %
Énergie 2 467 kj
(597 kcal)
+6 % +7 % +11 % +31 % +31 %
Matières grasses / Lipides 51 g +29 % +40 % +53 % +151 % +144 %
dont Acides gras saturés 34 g +47 % +61 % +79 % +242 % +277 %
Glucides 19 g -51 % -59 % -61 % -67 % -66 %
dont Sucres 15 g -53 % -64 % -65 % -58 % -50 %
Fibres alimentaires 13 g +44 % +132 % +163 % +308 % +276 %
Protéines 9 g +17 % +24 % +30 % +51 % +43 %
Sel 0,2 g +328 % +44 % +28 % -48 % -62 %
Sodium 0,08 g +328 % +44 % +28 % -48 % -62 %
Cacao (minimum) 85 % +27 % +57 % +59 % +62 % +62 %
Score nutritionnel - France 15 -29 % -36 % -36 % -21 % -16 %
Nutri-Score D -29 % -36 % -36 % -21 % -16 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Papier

Sources de données

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