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Mini garden burgers - PASO TRAITEUR

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Mini garden burgers - PASO TRAITEUR

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Code-barres: 3760114579195 (EAN / EAN-13)

Marques : PASO TRAITEUR

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients

    EMMENTAL fonclu (enunental (LAIT, sel, présure), eau, e pouclre. arq$llle naturel de FROIVIAGE, correcteur (l'aciclité : E270. conseivatel.ll' : E200, antiagglomerant : lécithine de tournesol) 7 lot : 1 80250025 basilic (basilic, huile cle tournesol, sel). 111 argarine (huiles végétales (palm e. colza}, eauls anul$ifiants : E322 (SOJA) - E471 sel, SUCIeq acidifiant • FI levLtreq sel, farine de $EIGLE. agent de tlaitemellt de la E330. al ônles nattilel$. ('0101 ant . - Poids n farine : E300. enulltifiants : E471 E481. E472bq gluten de BLF herb*$ de Plovence. fleur de sel. 270 possibles de FRUITS A MOUTARDE. GRAINES DE
    Allergènes : Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Emmental-fonclu, Enunental, E-pouclre, Arq-llle-naturel-de-froiviage, Correcteur, L-aciclite, Conseivatel-ll, 7-lot, 1-80250025-basilic, Huile-cle-tournesol, 111-argarine, Palm-e, Eauls-anul-ifiants, E471-sel, Sucieq-acidifiant, Fi-levltreq-sel, Farine-de-eigle, Agent-de-tlaitemellt-de-la-e330, Al-onles-nattilel, 0101-ant, Poids-n-farine, Enulltifiants, E472bq-gluten-de-blf-herb-de-plovence, 270-possibles-de-fruits-a-moutarde

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Emmental-fonclu, Enunental, E-pouclre, Arq-llle-naturel-de-froiviage, Correcteur, L-aciclite, Conseivatel-ll, 7-lot, 1-80250025-basilic, Huile-cle-tournesol, 111-argarine, Palm-e, Eauls-anul-ifiants, E471-sel, Sucieq-acidifiant, Fi-levltreq-sel, Farine-de-eigle, Agent-de-tlaitemellt-de-la-e330, Al-onles-nattilel, 0101-ant, Poids-n-farine, Enulltifiants, E472bq-gluten-de-blf-herb-de-plovence, 270-possibles-de-fruits-a-moutarde

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : EMMENTAL fonclu, enunental (LAIT, sel, présure), eau, e pouclre, arq$llle naturel de FROIVIAGE, correcteur (l'aciclité (e270, conseivatel.ll), e200, antiagglomerant (lécithine de tournesol)), 7 lot (1 80250025 basilic, basilic), huile cle tournesol, sel, 111 argarine, huiles végétales, palm e, colza, eauls anul$ifiants (e322), e471 sel, SUCIeq acidifiant, FI levLtreq sel, farine de $EIGLE, agent de tlaitemellt de la e330, al ônles nattilel$, 0101 ant, Poids n farine (e300, enulltifiants), e471, e481, E472bq gluten de BLF herb*$ de Plovence, fleur de sel, 270 possibles de FRUITS A MOUTARDE, GRAINES DE
    1. EMMENTAL fonclu -> fr:emmental-fonclu - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. enunental -> fr:enunental - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. e pouclre -> fr:e-pouclre - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. arq$llle naturel de FROIVIAGE -> fr:arq-llle-naturel-de-froiviage - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. correcteur -> fr:correcteur - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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        1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        2. conseivatel.ll -> fr:conseivatel-ll - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. antiagglomerant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    7. 7 lot -> fr:7-lot - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
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      2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. huile cle tournesol -> fr:huile-cle-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    10. 111 argarine -> fr:111-argarine - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. palm e -> fr:palm-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    14. eauls anul$ifiants -> fr:eauls-anul-ifiants - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. e471 sel -> fr:e471-sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    16. SUCIeq acidifiant -> fr:sucieq-acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. FI levLtreq sel -> fr:fi-levltreq-sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. farine de $EIGLE -> fr:farine-de-eigle - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. agent de tlaitemellt de la e330 -> fr:agent-de-tlaitemellt-de-la-e330 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. al ônles nattilel$ -> fr:al-onles-nattilel - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    21. 0101 ant -> fr:0101-ant - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    22. Poids n farine -> fr:poids-n-farine - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. enulltifiants -> fr:enulltifiants - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    24. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    25. E472bq gluten de BLF herb*$ de Plovence -> fr:e472bq-gluten-de-blf-herb-de-plovence - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    26. fleur de sel -> en:fleur-de-sel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    27. 270 possibles de FRUITS A MOUTARDE -> fr:270-possibles-de-fruits-a-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    28. GRAINES DE -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 004 kj
    (240 kcal)
    Matières grasses 11,7 g
    Acides gras saturés 4,7 g
    Glucides 23 g
    Sucres 7,3 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 9,2 g
    Sel 1,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,012 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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