Choucroute garnie bio - Bonval
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Code-barres: 3760099536343 (EAN / EAN-13)
Marques : Bonval
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Plats préparés, Légumes fermentés, Choucroutes, Choucroutes garnies
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, FR-BIO-10, Point Vert, Fumé au bois de hêtre, AB Agriculture Biologique
Code de traçabilité : FR 56.033.008 CE - Carentoir (Morbihan, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saucisses fumées, Viande de porc, Gras de porc, Boyau naturel de porc, Viande de porc, Poitrine de porc, PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saucisses fumées, Viande de porc, Gras de porc, Boyau naturel de porc, Viande de porc, Poitrine de porc, PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: loucroute (la fraîcheur acide du chou valse délicieusement tec la tendresse des morceaux choisis par nos charcutiers, personnes Suggestion de présentation ACCOMPAGNÉ DE CHARCUTERIES cuisinée 573%, choucroute* 54 0, 4 huile de toumesol), vin blanc, sd, arornates, art poM-e blanc, saucisses fumées 17.6% (viande de porc, gras de porc, eau sel datrose de maist poMe, antioxydant (acide ascorbique), boyau naturel de porc), jambonneau 11% (Fret i, saumure (eau sel dextrose de maïs*t antioxydant (ascorbate de sodium), plantes congvatetr (nmté de sodium))), saucisses de Francfort€g 8%, viande de porc, gras de PTC, eau enfers, set poudre de lait*t poivre bland coriandre, ailé, conservateürt nitrite de sodium boyau naturd de mwtm, poirine fumée 5.3%, poitrine de porc, saumure (eau, sel, dextrose de (ascorbate de sodium), plantes aromatiques épices, conservateur (niMte de sofftum)), Porc, ragriculture, Confionné sous atmosphère protectrice, NO de lot, À consommer jusqu'au (voir sur remballage, À conserv entre 0 oc et + 4 oc, A consommer rapidement après ouverture, À consommer cuit à coeur, Conseils de préparation), Chauffer à feu doux dans une casserole couverte le chou et les saucisses fumées avec 1, 2 verre d'eau pendant 5 minutes, Ajouter ensuite le reste de la garniture et laisser cuire pendant 15 minutes, Élaboré dans le Morbihan pour VITAFRAIS Allée Jean-Marie Amelin 51370 CHAMPIGNY infotonso@bonval.fr- loucroute -> fr:loucroute
- la fraîcheur acide du chou valse délicieusement tec la tendresse des morceaux choisis par nos charcutiers -> fr:la-fraicheur-acide-du-chou-valse-delicieusement-tec-la-tendresse-des-morceaux-choisis-par-nos-charcutiers
- personnes Suggestion de présentation ACCOMPAGNÉ DE CHARCUTERIES cuisinée -> fr:personnes-suggestion-de-presentation-accompagne-de-charcuteries-cuisinee - labels: en:organic - percent: 573
- choucroute* 54 0 -> fr:choucroute-54-0
- 4 huile de toumesol -> fr:4-huile-de-toumesol
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
- sd -> fr:sd
- arornates -> fr:arornates
- art poM-e blanc -> fr:art-pom-e-blanc
- saucisses fumées -> en:smoked-sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent: 17.6
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
- eau sel datrose de maist poMe -> fr:eau-sel-datrose-de-maist-pome
- antioxydant -> en:antioxidant
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
- jambonneau -> fr:jambonneau - percent: 11
- Fret i -> fr:fret-i
- saumure -> en:brine
- eau sel dextrose de maïs*t antioxydant -> fr:eau-sel-dextrose-de-mais-t-antioxydant
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- plantes congvatetr -> fr:plantes-congvatetr
- nmté de sodium -> fr:nmte-de-sodium
- eau sel dextrose de maïs*t antioxydant -> fr:eau-sel-dextrose-de-mais-t-antioxydant
- saucisses de Francfort€g -> fr:saucisses-de-francfort-g - percent: 8
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
- gras de PTC -> fr:gras-de-ptc
- eau enfers -> fr:eau-enfers
- set poudre de lait*t poivre bland coriandre -> fr:set-poudre-de-lait-t-poivre-bland-coriandre
- ailé -> fr:aile
- conservateürt nitrite de sodium boyau naturd de mwtm -> fr:conservateurt-nitrite-de-sodium-boyau-naturd-de-mwtm
- poirine fumée -> fr:poirine-fumee - percent: 5.3
- poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
- saumure -> en:brine
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- dextrose de -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- plantes aromatiques épices -> fr:plantes-aromatiques-epices
- conservateur -> en:preservative
- niMte de sofftum -> fr:nimte-de-sofftum
- Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
- ragriculture -> fr:ragriculture - labels: en:organic
- Confionné sous atmosphère protectrice -> fr:confionne-sous-atmosphere-protectrice
- NO de lot -> fr:no-de-lot
- À consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au
- voir sur remballage -> fr:voir-sur-remballage
- À conserv entre 0 oc et + 4 oc -> fr:a-conserv-entre-0-oc-et-4-oc
- A consommer rapidement après ouverture -> fr:a-consommer-rapidement-apres-ouverture
- À consommer cuit à coeur -> fr:a-consommer-cuit-a-coeur
- Conseils de préparation -> fr:conseils-de-preparation
- Chauffer à feu doux dans une casserole couverte le chou et les saucisses fumées avec 1 -> fr:chauffer-a-feu-doux-dans-une-casserole-couverte-le-chou-et-les-saucisses-fumees-avec-1
- 2 verre d'eau pendant 5 minutes -> fr:2-verre-d-eau-pendant-5-minutes
- Ajouter ensuite le reste de la garniture et laisser cuire pendant 15 minutes -> fr:ajouter-ensuite-le-reste-de-la-garniture-et-laisser-cuire-pendant-15-minutes
- Élaboré dans le Morbihan pour VITAFRAIS Allée Jean-Marie Amelin 51370 CHAMPIGNY infotonso@bonval.fr -> fr:elabore-dans-le-morbihan-pour-vitafrais-allee-jean-marie-amelin-51370-champigny-infotonso-bonval-fr
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 11
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 561, valeur arrondie : 561)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Choucroute garnie
Catégorie : Choucroute garnie
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.28 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
59.4 %
Transformation
23.8 %
Emballage
6.6 %
Transport
5.4 %
Distribution
2.8 %
Consommation
2.0 %
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 100 %élevé France 0 %Faible
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 69/100)
Produit : Choucroute garnie bio - Bonval
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 69/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
228 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Choucroute garnie (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
61.1 %
Transformation
16.5 %
Emballage
10.4 %
Transport
9.6 %
Distribution
1.6 %
Consommation
0.8 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 100 %élevé France 0 %Faible
Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Signaler un problème
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, chevalstar, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, segundo, teolemon, yuka.UUxJdlM3c2h1OTBPc2NVenhpM0kxTU5FOTVLV2NVT09EK2s5SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVCbPbSriDmZiHksFGk4MycCKTHPNp844LjDas.
Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.