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Coucous poulet et merguez - Lechef - 800 g
Coucous poulet et merguez - Lechef - 800 g
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Code-barres: 3760094444308 (EAN / EAN-13)
Quantité : 800 g
Conditionnement : Barquette en plastique, Film en plastique, Opercule en plastique, Uppercul en plastique
Marques : Lechef
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de semoule, Plats au bœuf, Plats à la volaille, Couscous préparés, Couscous à la viande, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Couscous au poulet
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Code de traçabilité : FR 47.091.011 CE - Estillac (Lot-et-Garonne, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
49 ingrédients
Ingrédients Semoule cuite 21% (eau, semoule de BLE dur), pilon de poulet 17% (Origine UE), eau, carotte 8,8%, merguez 8,5% (viande bovine, viande de mouton, eau, sel, dextrose, épices, correcteur d'acidité acétate de sodium et citrate de sodium, betterave rouge, arômes naturels, antioxydants: ascorbate de sodium et acide ascorbique, acidifiant diacétate de sodium, colorant: cochenille - boyau naturel de mouton / bœuf origine France, mouton origine UE / Océanie), navet 5,9%, poivrons 5,1%, courgette 5,1%, CELERI 2,9%, huile d'olive vierge extra, pois chiche 1,4%, arômes naturels, concentré de tomate, farine de tapioca, sel, épices et plantes aromatiques, huile de tournesol, gélatine de bœuf, harissa, sauce soja (eau, graines de SOJA, farine de BLE, sel), fibre de lin.Allergènes : Céleri, Gluten, SojaTraces : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E428 - Gélatine
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E120 - Acide carminique
Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.Source : Wikipedia
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E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
-
E262i - Acétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E262ii - Diacétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Ingredients-semoule-cuite, Pilon-de-poulet, OceanieCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Merguez, Viande de bœuf, Viande de mouton, E120, Bœuf, Gélatine de bœufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Merguez, Viande de bœuf, Viande de mouton, E120, Bœuf, Gélatine de bœufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Ingrédients Semoule cuite 21% (eau, semoule de BLE dur), pilon de poulet 17%, eau, carotte 8.8%, merguez 8.5% (viande bovine, viande de mouton, eau, sel, dextrose, épices, correcteur d'acidité (acétate de sodium, citrate de sodium), betterave rouge, arômes naturels, antioxydants (ascorbate de sodium, acide ascorbique), acidifiant (diacétate de sodium), colorant (cochenille), boyau naturel de mouton, bœuf, mouton, Océanie), navet 5.9%, poivrons 5.1%, courgette 5.1%, CELERI 2.9%, huile d'olive vierge extra, pois chiche 1.4%, arômes naturels, concentré de tomate, farine de tapioca, sel, épices et plantes aromatiques, huile de tournesol, gélatine de bœuf, harissa, sauce soja (eau, graines de SOJA, farine de BLE, sel), fibre de lin- Ingrédients Semoule cuite -> fr:ingredients-semoule-cuite - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.5 - percent_max: 21
- semoule de BLE dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- pilon de poulet -> fr:pilon-de-poulet - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.4099997997284 - percent_max: 17
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 8.8 - percent: 8.8 - percent_max: 8.8
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
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- acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.485000014305115
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- Océanie -> fr:oceanie - percent_min: 0 - percent_max: 0.53125
- navet -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
- poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
- courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
- CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 1.4 - percent_max: 2.9
- pois chiche -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.439999999999999 - percent_max: 1.4
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.333333333333332 - percent_max: 1.4
- farine de tapioca -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.199999999999998 - percent_max: 1.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- harissa -> en:harissa - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11112 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
- graines de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.485000014305115
- farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.323333342870077
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.242500007152558
- fibre de lin -> en:flax-seed-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97000002861023
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 32Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 32.3698600287239, valeur arrondie : 32.4)
Points négatifs : 6
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 473, valeur arrondie : 473)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 388.000011444092, valeur arrondie : 388)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (4.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.97%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (800g)Comparé à: Couscous au poulet Énergie 473 kj
(116 kcal)3 780 kj
(928 kcal)-5 % Matières grasses 4,7 g 37,6 g +20 % Acides gras saturés 1,9 g 15,2 g +100 % Glucides 10 g 80 g -20 % Sucres 0,5 g 4 g -69 % Fibres alimentaires 1,8 g 14,4 g +6 % Protéines 8 g 64 g +20 % Sel 0,97 g 7,76 g +26 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 32,37 % 32,37 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 67/100)
Catégorie : Couscous au poulet
Catégorie : Couscous au poulet
- Score environnemental PEF : 0.37 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.72 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Opercule Plastique élevé Film Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : Coucous poulet et merguez - Lechef - 800 g
Score d'analyse du cycle de vie : 67
Somme des bonus et malus : -17
Score final : 50/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
272 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Couscous au poulet (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Opercule (Plastique)
Film (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé France Faible
Signaler un problème
-
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Sources de données
Produit ajouté le par winy
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Fiche produit également modifiée par desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, spotter, yuka.E6hkI4HaR9EdRPOK9Z8-hD6AT7zkGe9TJUMiog, yuka.ZTRJclA1WVB2ZVJVcXM4d29oZkwvWU5vbTUyT2VEMitjdXNLSWc9PQ.