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Plats cuisinés nouilles curry vert poulet Green Home

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Plats cuisinés nouilles curry vert poulet Green Home

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Code-barres: 3760092457461 (EAN / EAN-13)

Marques : Green Home

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Nouilles 71.1g: fatine de blé tendre 75%, huile de palme (contient antioxygène: E306), eau, sel, exhausteurs de goût: E621, 627, E631, colorants: E160c et E150a, correcteur d'acidité: E325, triglycérides chaîne moyenne (origine : coco et huile de palme), épaississant: E440, Assaisonnement en poudre 6g: sel, farine de blé tendre, sucre, exhausteurs de goût: E621, E627 et E631, oignon en poudre, piment en poudre, arôme de curry vert 3%, levure, huile de palme, antiagglomérant: E551, curcuma. Assaisonnement huile 6g: huile de tournesol (contient antioxygène: E306), ail, oignon, arôme de poulet 3%, colorant: E160c. Assaisonnement légumes 1.7g: carotte, chou, ciboulette. Piment en poudre 0.2g. Peut contenir soja, céleri, crustacés et lait.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fatine-de-ble-tendre, 627, Triglycerides-chaine-moyenne, Arome-de-curry-vert, Assaisonnement-legumes

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fatine-de-ble-tendre, 627, Triglycerides-chaine-moyenne, Arome-de-curry-vert, Assaisonnement-legumes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Nouilles (fatine de blé tendre 75%), huile de palme (contient antioxygène (e306)), eau, sel, exhausteurs de goût (e621), 627, e631, colorants (e160c), e150a, correcteur d'acidité (e325), triglycérides chaîne moyenne, épaississant (e440), Assaisonnement en poudre (sel), farine de blé tendre, sucre, exhausteurs de goût (e621), e627, e631, oignon, piment, arôme de curry vert 3%, levure, huile de palme, antiagglomérant (e551), curcuma, Assaisonnement (huile de tournesol, contient antioxygène), e306, ail, oignon, arôme de poulet 3%, colorant (e160c, Assaisonnement légumes), carotte, chou, ciboulette, Piment
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. fatine de blé tendre -> fr:fatine-de-ble-tendre - percent: 75
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      1. contient antioxygène -> en:antioxidant
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. 627 -> fr:627
    7. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. colorants -> en:colour
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. triglycérides chaîne moyenne -> fr:triglycerides-chaine-moyenne
    12. épaississant -> en:thickener
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Assaisonnement en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    20. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    21. arôme de curry vert -> fr:arome-de-curry-vert - percent: 3
    22. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    24. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    26. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. contient antioxygène -> en:antioxidant
    27. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    29. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    30. arôme de poulet -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 3
    31. colorant -> en:colour
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Assaisonnement légumes -> fr:assaisonnement-legumes
    32. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    33. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    35. Piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 427 kj
    (102 kcal)
    Matières grasses 4,7 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 0 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 0,8 g
    Protéines 2,2 g
    Sel 0,888 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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